関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:ラ・フランス酵母で
ラ・フランスパンと栗餡パン
ラ フランス酵母で ラ フランスパンと栗餡パン
形悪いですが美味しく出来ました
材料: 強力粉 酵母種 甘麹 塩麹 ホエイ ココナッツオイル つや出...
レシピをチェック
  • 2,987
  • 184
  • 12
  • 42
  • 保存
Snapdishの料理写真:天然酵母のプルマン
天然酵母のプルマン
トーストして食べました サクサクで美味しかったですよん
材料: 一斤分 最強力粉 300g きび砂糖 20g 塩 5g ホシ...
レシピをチェック
  • 2,547
  • 45
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:pain de campagne
pain de campagne
久しぶりにカンパーニュを焼きました って ほんとはトマト酵母 を起こしたので バ...
材料: 準強力粉 強力粉 酵母液 水 塩 砂糖
レシピをチェック
  • 3,435
  • 129
  • 8
  • 49
  • 保存
Snapdishの料理写真:#コッペパン   #自家製酵母   #自家製酵母パン  #酒粕ヨーグルト酵母    #あんバター   #あんバターサンド
コッペパン 自家製酵母 自家製酵母パン 酒粕ヨーグルト酵...
訳あり生地 第2弾 コッペパンで あんバター ペロ っと いっちゃうよねーーー
材料: キタノカオリ 水 牛乳 酒粕ヨーグルト酵母ストレート 砂糖 ...
レシピをチェック
  • 1,990
  • 17
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:オリーブとドライトマトのクッペ☆
オリーブとドライトマトのクッペ
先週のお休みはどこにも出かけずに激しくパンを焼いてました 楽しかったなぁ これも...
材料: リスドォル 塩 酵母 水 ブラックオリーブ スライス ドライ...
レシピをチェック
  • 6,064
  • 319
  • 13
  • 35
  • 保存
Snapdishの料理写真:ルヴァン酵母で カンパーニュ
ルヴァン酵母で カンパーニュ
憧れのルヴァン酵母で焼けました ずっしりと重く 聞いていた通りの迫力のある焼き上...
材料: リスドォル 全粒粉 ライ麦 ルヴァン種 はちみつ 塩
レシピをチェック
  • 2,928
  • 191
  • 48
  • 49
  • 保存
Snapdishの料理写真:自家製酵母パン
自家製酵母パン
柚子酵母で山食 寒かったしなぁ 窯伸びは控えめ 斤分 強力粉 g 酵母種 100...
材料: 強力粉 酵母種 水 砂糖 塩 オリーブ油
レシピをチェック
  • 299
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:バケット練習 柿酵母
バケット練習 柿酵母
覚え書き 焼き上げ 250度加水で7分 250度12分 最後6分で霧吹き お味は...
材料: リスドォル 塩 モルトパウダー 水 コントレックス 元種
レシピをチェック
  • 120
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:筍ブルスケッタ
筍ブルスケッタ
筍とパンは意外に合う 益子の陶器市で売りに来てた WORK SHOP077 の天...
材料: 筍 ニンニク エスカルゴバター 塩 ブラックペッパー オリー...
レシピをチェック
  • 4,222
  • 353
  • 45
  • 48
  • 保存
Snapdishの料理写真:ヨーグルト酵母で  ご飯と五穀のプチパン  🐟山椒ちりめん入り
ヨーグルト酵母で ご飯と五穀のプチパン 山椒ちりめん入り
ご飯の粒も残らず もちもちの生地です HB使用なので ご飯粒は残りませんでした ...
材料: 強力粉 ご飯 水 砂糖 塩 五穀 ちりめん山椒 水 ヨーグル...
レシピをチェック
  • 3,020
  • 160
  • 25
  • 31
  • 保存
Snapdishの料理写真:湯種で酵母ブール
湯種で酵母ブール
ほら どこを切っても ボッコボコのピッカピカ さすが 加水100 弱 酵母種が8...
材料: 湯種 酵母種 準強力粉 水 塩
レシピをチェック
  • 327
  • 2
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ブラウンライスコロッケサンド
ブラウンライスコロッケサンド
たまにこうゆうものが食べたくなっちゃいます 天然酵母のパンで作ったよ バーガー風...
材料: パン お好みのものを 玄米 長芋 玉ねぎ マッシュルーム 塩...
レシピをチェック
  • 3,725
  • 32
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:ジューンベリー酵母 チーズカンパーニュ
ジューンベリー酵母 チーズカンパーニュ
とっても元気な元種が出来たので 大好きなチーズゴロゴロ系のカンパーニュを
材料: 準強力粉 全粒粉 モルトパウダー 塩 元種 1 1 水 プロ...
レシピをチェック
  • 3,747
  • 155
  • 2
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:ルヴァン酵母食パンです(∩´∀`∩)
ルヴァン酵母食パンです
今日は どうしても そのままの味が知りたかったので 敢えて ドライイーストや 他...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ルヴァン元種 水 バター
レシピをチェック
  • 3,339
  • 212
  • 7
  • 33
  • 保存