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鶏もも肉に夏野菜のラタトゥイユかけ
 
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鶏もも肉を塩麹 マヨ ニンニクに漬けてみました
 
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材料: 鶏もも肉 塩麹 ヨーグルト カレー粉 にんにく 生姜
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Snapdishの料理写真:鶏もも肉照り焼き ほんととりあえず塩麹パウダーです😆
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Snapdishの料理写真:チキンの塩麹トマト煮込み
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Snapdishの料理写真:鶏もも肉の自家製塩麹炒め

とっても簡単。もも肉をひと口大に切り、塩麹と混ぜ、しばらく置く。
フライパンまたはグリルで焼けば完成です。味付けは塩麹のみです。
お肉が柔らかくなり、甘味も出ますよ!
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Snapdishの料理写真:揚げ餃子/サモサ
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