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えきしお効果で チキンが柔らか過ぎて 包丁で切るのが大変でした 見栄えを気にしな...
材料: 鶏もも肉 液体塩こうじ チューブの生姜 チューブのニンニク ...
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えきしおに漬け込んだ豚肉で 揚げないとんかつ お肉も柔らかくジューシー 家族は ...
材料: 豚肉とんかつ用 液体塩こうじ マヨネーズ ニンニクチューブ ...
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先日 発酵ライフ教室に参加した時に作りました 今回は塩麹を使った料理を 点 その...
材料: シャケ 塩麹 お好みの野菜 ポン酢たれ みりん 醤油 レモン...
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にんにく生姜たっぷりのミルフィーユ鍋 身も心も温まります お酒 にもぴったり お...
材料: 白菜 豚バラ 液体塩こうじ 舞茸 水 酒 液体塩こうじ 鶏ガ...
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ハナマルキ 液体塩こうじを使ったメニュー 第1弾 豚モモ肉を液体塩こうじに漬け込...
材料: 豚モモ肉 液体塩こうじ 豆もやし だし汁 かつおだし 中華だ...
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頂いたマルコメさんの 米こうじ で先日やっと仕込みました 塩こうじは作ったことが...
材料: マルコメ米こうじ 粗塩 シママース 水 国産天然水 マルコメ...
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ユウキ食品 世界の食卓探検隊 おいしい世界ごはんパートナー こんばんは え って...
材料: 豚ヒレ肉 塩こうじパウダー 完熟赤胡椒 片栗粉 玉ねぎ ピー...
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ユウキ食品 世界の食卓探検隊 おいしい世界ごはんパートナー こんばんは インスタ...
材料: 豚ヒレ肉 塩こうじパウダー 胡椒 片栗粉 しめじ 水菜 鶏が...
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