大葉と昆布ポン酢でさっぱり バターと塩麹でコクアップ 材料切って炒めるだけ 簡単...
材料: イカ 好きなだけ 青梗菜 1束 大葉 3 4枚 昆布ポン酢 ...
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こんにちは 今日は先日ケチャップが旨味調味料の役割を果たすというテレビを観たので...
材料: オクラ 大豆 市販のサラダ用蒸し大豆使用 しめじ カレー粉 ...
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牛肉 米 舞茸の香りと味を求めて m m 追加記述 牛肉量は米と他の食材量とのバ...
材料: 米 牛しゃぶ肉 適度に脂が付いてる肉 牛蒡 黒舞茸 奴ネギ ...
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あっさり塩味が何とも滋味深い味わい 梅干しと仕上げのとろろ昆布が効いてます お花...
材料: 鯖水煮缶 自家製 梅干し 豆腐 糸こんにゃく ねぎ 生姜 出...
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万能味ソースにアボカドとおろしニンニクを混ぜて 柔らかく煮た大根にのせて上にはた...
材料: 大根 昆布 万能味ソース アボカド おろしニンニク とろける...
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提供して頂いた昆布茶を今回はラーメンの調味料として活用 しじみの旨味と昆布茶でい...
材料: しじみ ニンニク 輪切り赤唐辛子 ネギの青いところ 万能ネギ...
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晩春の富山イタリアンピクニックその二の皿 富山ブラックリゾット イカスミと黒作り...
材料: 七尾産紋甲烏賊 富山コシヒカリ玄米 みかん蜂蜜 昆布出汁 野...
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