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Snapdishの料理写真:チキン揚げ焼きガーリックレモン風味
チキン揚げ焼きガーリックレモン風味
こんばんは 今日は長男がジムの日なのでチキンにしました 鶏肉に塩胡椒 すり下ろし...
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Snapdishの料理写真:鶏ムネ肉と厚揚げのバルサミコ炒め
鶏ムネ肉と厚揚げのバルサミコ炒め
こんばんは 今日は1日雨 一時は凄い豪雨で ちょうど建物から駐車場に移動する時だ...
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Snapdishの料理写真:鶏から〜♪塩麹に漬けて〜😋
鶏から 塩麹に漬けて
鶏むね肉を塩麹に2時間程漬けて それから にんにく 醤油 塩胡椒 酒 卵 で味付...
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Snapdishの料理写真:レンチン蒸し器で我が家のパン粉もたまごも使わないロールキャベツ
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ロールキャベツ キャベツの工程 キャベツは1枚一枚はがし お鍋にお湯を沸かし 沸...
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:今夜はあんかけ焼きそば♪
今夜はあんかけ焼きそば
こんばんは 今夜はあんかけ焼きそばにしました 麺は揚げ焼きでパリパリに あんは豚...
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鮭塩焼きとかぶのゆず味噌銀餡仕立て
おはよう o ございます 朝起きたら シャーベット 雪 cm積もっています 寒い...
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皆様おはようございます 鎮江香醋を使って鱈と野菜の南蛮漬けを作ったよ いつもは ...
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ピーマンが安く 筍は高いけどレンコンが見切りで半額で売ってたので 青椒肉絲を作り...
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魚の揚げ焼きの中華あんかけ
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地味な和食の晩ごはん 笑
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こんばんは 今夜はチキンの揚げ焼きレモンガーリック風味 鶏もも肉に塩胡椒すりおろ...
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