塩麹  麹を使った料理  のレシピと料理アイデア

鶏の胸肉をトマト塩麹に漬けて置いて オーブンで焼きました 皮はカリッと 身はじゅ...

こちら昨日のお休みランチです エチオピアのお料理を自分向けに アレンジしたもので...

豚肉のブロックを買った時にハーブソルトをまぶしてそのまま使う日まで冷凍しておく ...

おっ となった品なので砂糖を使わないで麹甘酒と豆乳　塩で作る 塩は甘さを引き出す...

肌寒くなると温かいものがいただきたくなります もうそろそろいいかなと思いまして ...

豚肉も塩麹で やわらかく焼けました にんにく入れすぎちゃったので つけあわせのマ...

金 前から作ってみたいと思ってた生春巻きに初挑戦 手羽元とじゃがいもの塩麹煮 人...

塩麹に漬けてグリルで焼いただけ

ナスの鮭詰めチーズ焼き ぶりの照り焼き 春巻き サラダ アジのたたき身丼 具だく...

マルコメタイアップ投稿 パパ特製 本格お子さま豚骨ラーメン チャーハンセット お...

今日のお昼に食べたカレーです 午前中に畑に行って生い茂ったスイスチャードを大量に...

今週は昼も夜も魚三昧が続きましたが これでようやく使い切れたかな 今日も鱈やタコ...

少し前に作ったやつです 最近 投稿が遅れてます 今回は液体塩麹で作ってみました ...

初めてつくねを作りました 手作りつくねって 美味しいんですね 刻んだ蓮根が シャ...