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Snapdishの料理写真:ある日の、焼きうどんランチ😋😊😊
ある日の 焼きうどんランチ
賞味期限が 近いうどんと海外 肉は いつも冷凍するまえに 塩麹パウダーを降ってラ...
材料: うどん キャベツ 牛肉バラ 調味料 すりおろしにんにく 黒毛...
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Snapdishの料理写真:鶏雑炊
鶏雑炊
コロネーションチキンサラダを作った時のこと 鶏肉の茹で汁には チキンエキスはもち...
材料: 下味付き鶏肉の茹で汁 冷凍ご飯 卵 三つ葉
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Snapdishの料理写真:茄子の…ワインビネガー、塩麹、バターで味付け
茄子の ワインビネガー 塩麹 バターで味付け
見た目色も悪く美味しそうに見えませんが 主人も子どもたちも美味しい と言い 速攻...
材料: 茄子 豚こま肉 白ワインビネガー 塩麹 バター
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Snapdishの料理写真:塩糀パウダーでやわらかジューシー鶏の唐揚げ🐓
塩糀パウダーでやわらかジューシー鶏の唐揚げ
マルコメタイアップ投稿 やっと解禁になりました シークレットモニターで 塩糀パウ...
材料: 鶏もも 塩糀パウダー 黒胡椒 片栗粉 小麦粉
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Snapdishの料理写真:とんちんさんの料理 もちもちふっくらのもち米肉団子✨ 今日の2人のお弁当🍱
とんちんさんの料理 もちもちふっくらのもち米肉団子 今日...
久々に作ったもち米肉団子 今回は半分は海老 を入れてプリプリもちもちのお団子も楽...
材料: もち米 挽肉 豚でも鳥もも肉でも 椎茸 ねぎ これうまつゆ ...
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Snapdishの料理写真:牛肉とレタスの塩麹炒め・胡瓜ともやしのゴマ酢和え
牛肉とレタスの塩麹炒め 胡瓜ともやしのゴマ酢和え
今夜の夕食は サッパリと食感よく野菜がもりもり食べられる2品です
材料: 牛肉とレタスの塩麹炒め 牛小間切れ肉 塩麹 胡椒 レタス 青...
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Snapdishの料理写真:今日のおやつ オートミールクッキー
今日のおやつ オートミールクッキー
今朝おやつに作っときました また バナナ と言われるかなと思いましたが そんな事...
材料: オートミール60 全粒粉60 米油大さじ1 メープルシロップ...
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Snapdishの料理写真:塩トマト⭐️塩麹トマト
塩トマト 塩麹トマト
塩レモンの次は 塩トマト という お料理のネーミングに惹かれまして作ってみました...
材料: トマト 塩 トマトの重量の10 蜂蜜 すりおろしにんにく
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Snapdishの料理写真:バターナッツかぼちゃスープと
ビファーナ
バターナッツかぼちゃスープと ビファーナ
マルコメタイアップ投稿 知人からいただいた バターナッツかぼちゃ スープが一番美...
材料: 豚肉スライス 炭酸水 塩糀パウダー 玉ねぎみじん切り にんに...
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Snapdishの料理写真:玉ねぎと塩麹のドレッシング
玉ねぎと塩麹のドレッシング
赤玉ねぎでドレッシングを作ろう 買った赤玉ねぎが 剥いたら意外と白かった 生の辛...
材料: 玉ねぎ 塩麹 自家製梅酢 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:塩麹パワー de やわらか鶏むね肉とズッキーニのオイスターソース炒め
kaz
塩麹パワー de やわらか鶏むね肉とズッキーニのオイスタ...
畑のズッキーニがよく採れるようになってきたので 冷蔵庫にあった鶏むね肉と合わせて...
材料: 鶏むね肉 ズッキーニ 黃 緑 塩麹パウダー 料理酒 しょう油...
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Snapdishの料理写真:ビタントニオ発酵メーカーできのこ麹
ビタントニオ発酵メーカーできのこ麹
何だか茶色いスナップばかりになります お好みのきのこと米麹と塩で作るきのこ麹 今...
材料: 乾燥米こうじ お好みのきのこ 塩 水
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Snapdishの料理写真:塩こうじシャケと春野菜の蒸篭蒸し
塩こうじシャケと春野菜の蒸篭蒸し
先日 発酵ライフ教室に参加した時に作りました 今回は塩麹を使った料理を 点 その...
材料: シャケ 塩麹 お好みの野菜 ポン酢たれ みりん 醤油 レモン...
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Snapdishの料理写真:里芋の豆乳ポタージュ × フォルタン グルナッシュ種100%ロゼ
里芋の豆乳ポタージュ  フォルタン グルナッシュ種100...
ヴィーガンレシピで 豆乳だけではバター生クリーム牛乳に匹敵する旨味が取れないので...
材料: 里芋 エシャロット 無くても可 たまねぎ大 フェンネル 根茎...
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