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Snapdishの料理写真:サーモンの塩麹漬け
サーモンの塩麹漬け
大葉とわさびでアクセント o 艸
材料: サーモン 刺身 塩麹 大葉 わさび 醤油
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Snapdishの料理写真:鶏手羽先 麹照焼き
鶏手羽先 麹照焼き
麹の力で柔らか 時間はかかるけど 蒸して保存しておけばすぐ
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Snapdishの料理写真:手羽元のハーブ焼き
手羽元のハーブ焼き
半額だった手羽元をドライハーブ 塩 ピンクペッパー ヘーゼルナッツオイルでマリネ...
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Snapdishの料理写真:塩糀チキンオーバーライス
塩糀チキンオーバーライス
マルコメタイアップ投稿 日曜日のお昼ごはん 塩糀チキンで優しめのチキンオーバーラ...
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Snapdishの料理写真:おせちの準備⑥ 紅鮭の特製飯寿司
おせちの準備 紅鮭の特製飯寿司
麹の甘みと鮭の旨味が活きてます 自家製のガリ キャベツなどをたっぷり加えて パリ...
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Snapdishの料理写真:鮭とオレンジのマリネ
鮭とオレンジのマリネ
塩麹で下味をつけた生鮭を ハーブで香り付けしたオリーブオイルで揚げ焼きし 玉ねぎ...
材料: 生鮭 玉ねぎ オレンジ ケッパー ローズマリー 生 にんにく...
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Snapdishの料理写真:サーモンのクリーミー山葵醤油麹のドレッシングサラダ
サーモンのクリーミー山葵醤油麹のドレッシングサラダ
クリーミー且つ きりりっ ツンデレが良い感じでした 今日はタコスサラダです
材料: サーモン刺身 好みの生野菜 生クリーム 山葵 醤油麹 塩コシ...
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Snapdishの料理写真:刺身ぶつ山葵塩麹とアボベースト和え
刺身ぶつ山葵塩麹とアボベースト和え
前に紛失したアボガド 出てきました 食べられるうちに出て来てくれてよかった めっ...
材料: 刺身ぶつ 塩麹 白ワインビネガー オリーブオイルか胡麻油 刻...
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干し野菜の焼マリネ ねぎ味噌
連休中のチャチャッとご飯に便利な常備菜を2品作りました 焼マリネは干し野菜を使い...
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Snapdishの料理写真:~鳥兜の醤油麹豆板醤焼き~
鳥兜の醤油麹豆板醤焼き
 
材料: 鳥兜 豆板醤 醤油麹 砂糖 塩コショウ しょうこう酒 キャベ...
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Snapdishの料理写真:『山椒塩麹サーモンレアソテーのマリネ』(=゚ω゚)ノ
山椒塩麹サーモンレアソテーのマリネ
 
材料: サーモン 塩麹 山椒 紫玉ねぎみじん切り オリーブオイル お...
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Snapdishの料理写真:液体塩こうじで、茄子のサルサソースマリネ風♡
液体塩こうじで 茄子のサルサソースマリネ風
塩麹の甘み コク 程良い塩分に すし酢と胡麻油加えて メチャクチャ美味いサルサソ...
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Snapdishの料理写真:塩麹マリネの鶏手羽グリル
塩麹マリネの鶏手羽グリル
鶏手羽は安いしコラーゲンたっぷり 生の小松菜と一緒に食べビタミンCを摂取 コラー...
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Snapdishの料理写真:カブの塩麹昆布マリネ
カブの塩麹昆布マリネ
赤カブでおめでたい 塩麹昆布マリネ ほんのり甘酸で優しい仕上がりです
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