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Snapdishの料理写真:大根とベーコンの塩麹煮♪~炊飯器version~
大根とベーコンの塩麹煮 炊飯器version
大根の立派なのを買ったので 新鮮なうちに食べたくて ベーコンと一緒に煮込みました...
材料: 大根 厚切りベーコン 米油 水 塩麹 昆布茶 酒
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Snapdishの料理写真:おばあちゃん絶讃‼️秘伝豆のおから❤️塩麹味
おばあちゃん絶讃 秘伝豆のおから 塩麹味
直売所で 秘伝豆のおからを発見 皆さん 秘伝豆のおからなんて 見たことありますか...
材料: 秘伝豆のおから ごぼう にんじん しいたけ レンコン 糸こん...
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Snapdishの料理写真:納豆麹 塩分控えめタイプ
納豆麹 塩分控えめタイプ
納豆麹 発酵 納豆麹はどの方のレシピも塩分が多いので いつも気になったから 少し...
材料: 醤油 酒 麹 納豆 インゲン とろろこんぶ 乾燥あみエビ
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Snapdishの料理写真:鶏ハム with こぶおろし
鶏ハム with こぶおろし
昆布つゆ モニターていただきました 和食はもちろん 洋食も何にでも合うので 色々...
材料: 胸肉 トマト バジルソース バジル 飾り用 塩麹
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Snapdishの料理写真:お味噌作りました!
お味噌作りました
マルコメさんから頂いた発酵器と米麹で味噌作りました そのままスプーンですくっても...
材料: 蒸し大豆 米麹 塩 ぬるま湯 昆布
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Snapdishの料理写真:ふろふき大根 【Simmered Japanese radish】
ふろふき大根 Simmered Japanese rad...
隠し包丁ならぬ カービングした お花のふろふき大根です ナイフの筋がいっぱいつい...
材料: 大根 昆布 米ぬか 白だし 塩麹
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Snapdishの料理写真:《きいこ印のきいこうじ》
熟成豆乳麹と熟成麦醤油麹使って😊

・白菜ネバトロ豆乳麹ドレッシングサラダ
・アボカドTKG麦醤油麹がけ
きいこ印のきいこうじ 熟成豆乳麹と熟成麦醤油麹使って 白...
素敵な彼 だらけやから一人に絞れず 昨夜は を選出 豆乳塩麹ええなぁ 気に入った...
材料: 白菜ネバトロ豆乳麹ドレッシング 豆乳麹 りんご酢 オリーブ油...
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Snapdishの料理写真:常備菜いろいろ✨
常備菜いろいろ
こんにちは しばらくつくフォト続いていたので一旦自分のお料理をアップします 地味...
材料: キャベツの塩麹コールスロー スライスしてチンして水切りしたキ...
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Snapdishの料理写真:娘とわたしのお弁当 0822🌤
#自家製醤油麹肉そぼろ弁当
#ヤマサ鮮度の一滴減塩醤油
娘とわたしのお弁当 0822 自家製醤油麹肉そぼろ弁当 ...
久しぶりのお弁当です 月は思いもしない大変なことや苦しいことが続き お料理できる...
材料: 豚 ひき肉 玉ねぎ小ぶり 醤油麹 今回は減塩醤油 甜菜糖
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Snapdishの料理写真:チキンロール
チキンロール
持ち寄りランチ会に持っていきました レンジ蒸ししたチキンロール
材料: 鶏もも肉 塩麹 いんげん 人参 生姜 昆布 ネギの青い部分 ...
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Snapdishの料理写真:豆乳と塩麹の 牡蠣鍋♡
豆乳と塩麹の 牡蠣鍋
塩麹で ポカポカあたたまる 豆乳で ヘルシーまろやか 海のミルク 牡蠣と相性バッ...
材料: 鰹と昆布のお出汁 豆乳 塩麹 牡蠣 お好きな具材
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Snapdishの料理写真:まぐろのハリハリ鍋
まぐろのハリハリ鍋
今回は 刺身と合う との謳い文句のお酒とともに
材料: まぐろ切り落とし 水菜 長ネギ まぐろの剥き身 塩 葛粉 花...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉と彩り野菜のガリバタ昆布つゆグリル
鶏むね肉と彩り野菜のガリバタ昆布つゆグリル
今夜はたくさんのお野菜と塩麹鶏むね肉のグリルです ガーリック バター 醤油 昆布...
材料: 鶏むね肉 お好みの野菜 ニンニク 塩麹 黒胡椒 オリーブ油 ...
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Snapdishの料理写真:ブロッコリーと塩昆布玉ねぎ麹和え
ブロッコリーと塩昆布玉ねぎ麹和え
野菜料理
材料: ブロッコリー 塩昆布 玉ねぎ麹 おろしニンニク 白湯 MTC...
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