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Snapdishの料理写真:愛媛県八幡浜産じゃこ天3種、秋田県産天然ブリ刺身、大根とニンジンの塩麹漬け、小松菜の煮浸し、トマト
そらまめ
愛媛県八幡浜産じゃこ天3種 秋田県産天然ブリ刺身 大根と...
日ぶりの日本酒は 一白水成の愛山
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Snapdishの料理写真:アペロタイムにお豆腐テリーヌと日本酒
Kaori Shimizu
アペロタイムにお豆腐テリーヌと日本酒
木綿豆腐と鶏肉 卵 生クリームに塩麹 白ワインにも日本酒にも
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Snapdishの料理写真:深谷ネギと鳥肉甘辛炒め
みかん
深谷ネギと鳥肉甘辛炒め
塩麹を付けた鳥肉をフライパンに油をしき 炒める酒を入れ少し蒸し長ネギを入れ炒める...
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Snapdishの料理写真:れんこんの塩麹きんぴら
桂箱丸
れんこんの塩麹きんぴら
初塩麹 れんこんを胡麻油で炒めて 鷹の爪と酒 塩麹 塩少々で味を整えて完成o o...
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Snapdishの料理写真:豚バラ塩麹焼き、焼き南瓜、サーモンサラダ、茄子と厚揚げダシ煮
yakinasu
豚バラ塩麹焼き 焼き南瓜 サーモンサラダ 茄子と厚揚げダ...
豚バラ肉ブロックを8mm厚さに切り 塩麹につけておく 玉ねぎ薄切り 人参千切り ...
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Snapdishの料理写真:豚肉と野菜の塩麹炒め
Sawa
豚肉と野菜の塩麹炒め
豚モモの薄切り肉を塩麹につけて 油で野菜と炒め 最後に酒と少しのオイスターソース...
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Snapdishの料理写真:豚肉のねぎ塩麹焼き
misaki
豚肉のねぎ塩麹焼き
液塩こうじと料理酒 生姜 ねぎだけで簡単に一品できました
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Snapdishの料理写真:唐揚げ&茄子の天ぷら
ひんひ
唐揚げ 茄子の天ぷら
とりむね肉を塩麹パウダー 砂糖 酒 胡椒に漬け込んで 米粉と片栗粉を混ぜたものを...
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Snapdishの料理写真:蒸し鶏でお弁当🍱
まぁちゃん
蒸し鶏でお弁当
今日は 塩麹蒸し鶏 オープンアメリカンドッグ風 レンチンミートオムレツ エビマヨ...
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Snapdishの料理写真:旦那大好きチキン
ochiheko
旦那大好きチキン
今回は塩麹とお酒 ネギ 生姜 ニンニクに一晩漬け込んで柔らかい仕上がり たれは酢...
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Snapdishの料理写真:朝ごはんです
由紀子
朝ごはんです
ヤーコンと枝豆の炊き込みご飯 液体塩麹 料理酒 醤油味 キャベツとワカメのすまし...
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Snapdishの料理写真:汁ナシ素麺😚
ぽんすけ
汁ナシ素麺
こんにちは 雨でじめじめが続きますね そんな今日の素麺はっ 定番化中 溶かしバタ...
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Snapdishの料理写真:蓮根とナスのはさみ焼き
mughi-cafe
蓮根とナスのはさみ焼き
塩麹入りの豚挽き肉を挟んで焼きました 定番のはさみ焼き ご飯のおかずや父ちゃんの...
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Snapdishの料理写真:1/15の夕食 大豆ミートで麻婆白菜 ぶりの塩麹漬け 小松菜の味噌汁
卯月
1 15の夕食 大豆ミートで麻婆白菜 ぶりの塩麹漬け 小...
大豆ミートで麻婆白菜 ぶりの塩麹漬け 小松菜の味噌汁 白米 蒸しニンジン 魚 が...
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