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Snapdishの料理写真:ひとり湯豆腐➰
ひとり湯豆腐
今宵のごはん 湯豆腐 水炊きの予定が 旦那chaNの発言 今日はごはんいらなぁ ...
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Snapdishの料理写真:鮭ときのこの和風パスタ
鮭ときのこの和風パスタ
醤油ベースです 大根おろし入でさっぱり 唐辛子がアクセントに 鮭  和風パスタ ...
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Snapdishの料理写真:昨晩は、秋刀魚の塩焼き、里芋の胡麻味噌煮、胡瓜と鱧皮の酢の物、豚汁、雑穀ご飯

秋刀魚は塩焼きに限ると言われていますが、炭火で思いっきり焦げ目をつけて焼くと、皮のタンパク質のイオウを含むアミノ酸が分解して香ばしい香りを生んで美味しいのですが、この焦げの中に発ガン性物質があることが知られています。

発がん性物質は、その
昨晩は 秋刀魚の塩焼き 里芋の胡麻味噌煮 胡瓜と鱧皮の酢...
続き 発がん性物質は そのタンパク質が変化して生まれるアミノ酸の1つのトリプトフ...
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Snapdishの料理写真:豚ばら肉のみぞれ煮
豚ばら肉のみぞれ煮
大根おろしたっぷりで 豚ばら肉を美味しくアッサリいただきました
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Snapdishの料理写真:秋刀魚の塩焼き 大根おろし添え、豆腐とエリンギ入りふかひれスープ、柿&キウイ、蜂蜜ヨーグルト 2015.10.1
秋刀魚の塩焼き 大根おろし添え 豆腐とエリンギ入りふかひ...
今日の夕飯 念願の秋刀魚 100円でゲットできたので塩焼きに 秋刀魚と柿 秋を感...
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Snapdishの料理写真:🍷ワインのためのフルーツカンパーニュ  Campagne fruit for wine
ワインのためのフルーツカンパーニュ Campagne f...
ワインに合わせるハード系のフルーツカンパーニュがどうしても食べたくて 作りました...
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Snapdishの料理写真:豚バラともやしの炒めもの 〜大根おろしのせ
豚バラともやしの炒めもの 大根おろしのせ
味付けは市販の焼肉のタレ
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Snapdishの料理写真:ザンギ!
ザンギ
ザンギを大根おろしとポン酢で
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Snapdishの料理写真:年の瀬のおもち作り〜😃
自家製もち米で♪
白もち、昆布もち、豆もち、鏡モチ
年の瀬のおもち作り 自家製もち米で 白もち 昆布もち 豆...
つきたては大根おろしに醤油で おろし餅 が最高 うちの餅つき機は40年使ってる年...
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Snapdishの料理写真:飛竜頭のおろし煮
飛竜頭のおろし煮
ビールはこれでー
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Snapdishの料理写真:牛肉と大根おろしパスタ
牛肉と大根おろしパスタ
スパゲティ
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Snapdishの料理写真:賄い飯、さんまの蒲焼き
賄い飯 さんまの蒲焼き
賄い飯 さんまの蒲焼き 大根おろし 玉子焼き カツ煮 若布サラダ 筑前煮小鉢 お...
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Snapdishの料理写真:〜ちょと小粋な料亭風〜【出汁巻き玉子のすまし汁】
ちょと小粋な料亭風 出汁巻き玉子のすまし汁
どこの家庭でも定番の卵料理 だし巻き玉子 目先を変えて ちょっとアレンジしてみま...
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Snapdishの料理写真:豚肉くるくる巻き、りんごのガーリックたれ♪を
大根おろしと刻み大葉で♪
豚肉くるくる巻き りんごのガーリックたれ を 大根おろし...
人参と豆を豚肉でくるくる りんごのすりおろし しょうゆ はちみつ 砂糖 酢 ポン...
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