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Snapdishの料理写真:エゴマの醤油漬け
エゴマの醤油漬け
鶴橋のコリアン市場行ったので 味は見よう見まね 香りもいいよ
材料: エゴマ 酒 水 砂糖 醤油 みりん 胡麻油 ネギやミョウガ ...
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Snapdishの料理写真:さっそく👍お土産パルミジャーノで十榖米リゾット
さっそく お土産パルミジャーノで十榖米リゾット
お土産チーズを大量に食べたなぁ
材料: 米 マギーブイヨン 玉ねぎ コーン 粉チーズ オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:焼きパプリカのポタージュ
焼きパプリカのポタージュ
パプリカを焼き焦がして皮を剥いて作ったよ 自家製リコッタチーズを浮かべて
材料: 赤パプリカ 人参 ジャガイモ 玉ねぎ 水 コンソメ 牛乳か豆...
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Snapdishの料理写真:コチュマヨフライドポテト
コチュマヨフライドポテト
先日 芽が出てきていたじゃがいも消費の為に思いつきで作ってみたフライドポテトです...
材料: じゃがいも にんにくすりおろし コチュジャン マヨネーズ ご...
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Snapdishの料理写真:カレーパスタ
カレーパスタ
美味いけど黒オリーブは合わなかった ll
材料: 残ったカレー トマトソース オリーブ プチトマト ケッパー ...
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Snapdishの料理写真:いちごのムース
いちごのムース
今年もイチゴ農家さんから 今年最後のイチゴを大量に頂きました 定番のムースです
材料: イチゴ 砂糖 レモン汁 生クリーム ゼラチン 水
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Snapdishの料理写真:自家製 粒マスタード💛2ヶ月たってまろやかないい仕上がりに
自家製 粒マスタード 月たってまろやかないい仕上がりに
月の半ばに仕込んだ粒マスタードが美味しくなりました 出来立ては少し苦味もあったけ...
材料: イエローマスタードシード ブラウンマスタードシード リンゴ酢...
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Snapdishの料理写真:赤紫蘇シロップを作った後の再利用! 赤紫蘇おにぎり 🍙【Red perilla sprinkle rice balls】
赤紫蘇シロップを作った後の再利用 赤紫蘇おにぎり Red...
咲きちゃんのレシピで赤紫蘇シロップを作った後 残った葉っぱを見て これって乾かせ...
材料: 赤紫蘇シロップを作った後の赤紫蘇の葉 塩 レモン汁 ご飯
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Snapdishの料理写真:ロータス レモンティー
ロータス レモンティー
ウォッカやジンをコレで割っても美味い
材料: 蓮茶 レモン 丁子 八角
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Snapdishの料理写真:レオンの料理 切り干し大根の味噌ハリハリ
レオンの料理 切り干し大根の味噌ハリハリ
何回か作ってみて 味が決まったので 載せます 切り干し大根 粘り昆布 粒味噌 ハ...
材料: 切り干し大根 粘り昆布 細切り昆布等 粒味噌 酢 砂糖
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Snapdishの料理写真:パリパリ!胡瓜のきゅうちゃん漬
パリパリ 胡瓜のきゅうちゃん漬
胡瓜のきゅうちゃん漬けは 色々な作り方がありますが 下茹でしない 塩もみしない ...
材料: 胡瓜 生姜 液体塩こうじ または醤油を倍で 醤油 三温糖 酢...
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Snapdishの料理写真:ソーキ汁
ソーキ汁
前に大量にソーキを下処理して冷凍してたので すぐできました 沖縄では夏場体力落ち...
材料: 大根 人参 蒸し昆布 結び じゃがいも 椎茸 ソーキ 豚のあ...
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Snapdishの料理写真:キノコとベーコンのリーゾ・里芋煮っころがしのソース
キノコとベーコンのリーゾ 里芋煮っころがしのソース
リーゾはパスタだからお粥みたいにならないし 使い勝手は良いんだけど なんかトロミ...
材料: オリーブオイル バター ニンニク キノコ達 ベーコン達 キノ...
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Snapdishの料理写真:芋煮ころっけ✱
芋煮ころっけ
今夜は里芋をあらかじめ煮てから作るほっこり和風なころっけです 今回ははじめからこ...
材料: 里芋 今回は皮むきの冷凍品使用 玉ねぎ ツナ 出し汁 みりん...
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