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Snapdishの料理写真:今晩は、蒸し寿司 煮穴子 海老 椎茸 ほうれん草 紅葉麩 錦糸卵、かぶの漬物 針柚子、小鯛の昆布締め、土瓶蒸し風清まし仕立煮物椀 鱧 大黒本しめじ 水菜 すだち

今日は帰りが遅くなり買い物が出来ず、以前作った煮穴子を使って蒸し寿司に。
寒くなってきたので、温かいお寿司が美味しいです。

今日も美味しかった!
今晩は 蒸し寿司 煮穴子 海老 椎茸 ほうれん草 紅葉麩...
 
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Snapdishの料理写真:小松菜とワカメとオクラの炒め、大黒本しめじのアヒージョでとりあえず( ´ ▽ ` )ノ🍺✨
小松菜とワカメとオクラの炒め 大黒本しめじのアヒージョで...
小松菜ワカメ炒めの味付けはお醤油のみ 母の味
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Snapdishの料理写真:大黒本しめじのアヒージョ😝💕
大黒本しめじのアヒージョ
 
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Snapdishの料理写真:大黒本しめじのソテー(≧∇≦)💕
大黒本しめじのソテー
お塩パラパラ お醤油一滴ずつ ええ香り
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Snapdishの料理写真:7/3お弁当
7 3お弁当
カニカマ 芽ネギのごはん たまご焼き ささみ ラディッシュ レッドオニオンとわさ...
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Snapdishの料理写真:6/30お弁当
6 30お弁当
枝豆ごはん 海老の旨煮 絹さや 万願寺とうがらしとじゃこ炒め たまご焼き 大黒本...
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Snapdishの料理写真:チキンマカロニきのこグラタンʕ-̼͡-ʔ
チキンマカロニきのこグラタン
今宵は寒いからグラタン トリモモ ペンネ しめじ 大黒本しめじ 手作りベシャメル...
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Snapdishの料理写真:ナスのそぼろ炒め、大黒本しめじとズッキーニのガーリック醤油ソテー、ミョウガと新たまねぎのサラダ、えのき茸の味噌汁
ナスのそぼろ炒め 大黒本しめじとズッキーニのガーリック醤...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯖の味噌煮、南瓜と大黒本しめじの煮物、蛍烏賊 芥子酢味噌、アスパラガスの胡麻和え、豆腐とわかめの吸い物、黒米ご飯

石川県産のマサバが手に入ったので、味噌煮に。
中骨を残して捌いて、骨からも旨味を引き出します。
霜降りとたっぷりのお酒、生姜で臭みを抑え、自家製の田楽味噌(白•赤)で仕上げました。

上品だけれど
今晩は 鯖の味噌煮 南瓜と大黒本しめじの煮物 蛍烏賊 芥...
続き 上品だけれどコクのある味わいです 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:焼き本しめじ
焼き本しめじ
大黒本しめじを網焼きしたら醤油ともみじおろしで 石づきのぷっくりを食物 財福の神...
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Snapdishの料理写真:大黒本しめじのフリット
大黒本しめじのフリット
 
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Snapdishの料理写真:大黒本しめじのフリット
大黒本しめじのフリット
 
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Snapdishの料理写真:コーズとランチ♡ʕ-̼͡-ʔ丹波大黒本しめじ&鳥取県産やわらか鶏のたまごとじどん
コーズとランチ 丹波大黒本しめじ 鳥取県産やわらか鶏のた...
恒例のコーズとお出かけランチ デケーぷりぷりしめじ 炭火焼で香ばしい鶏 薄味で醤...
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Snapdishの料理写真:大黒本しめじ
大黒本しめじ
 
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