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Snapdishの料理写真:宮城県亘理町の郷土料理のはらこ飯。
宮城県亘理町の郷土料理のはらこ飯
復興支援で伺った時に頂きました 鮭とイクラだけのシンプル料理ですが 家庭によって...
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Snapdishの料理写真:しそ巻き味噌
しそ巻き味噌
今年もしそ巻き味噌を作りました この時期の畑の紫蘇の葉は大きくて柔らかくて この...
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Snapdishの料理写真:地ビール「鳴子の風」高原ラガー
地ビール 鳴子の風 高原ラガー
昨日のイベントでゲットした 鳴子温泉の鬼首 オニコウベ 地区で作っている地ビール...
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Snapdishの料理写真:長イモとオクラのキムチ、はちみつ梅、しそのり納豆、柚子胡椒、辛子明太子、ブロッコリースプラウト乗せ丼
長イモとオクラのキムチ はちみつ梅 しそのり納豆 柚子胡...
宮迫さんの牛宮城の動画見てたら 宮迫さんのお酒のつまみの定番からお店のメニューに...
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Snapdishの料理写真:8月28日
トンポーローみたいなスペアリブ&地酒の一ノ蔵特別純米生酒ひゃっこい
月 日 トンポーローみたいなスペアリブ 地酒の一ノ蔵特別...
豚のスペアリブを圧力鍋で調理 時短で肉が柔らか 味も染み染みです お酒は地酒の一...
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Snapdishの料理写真:まちまちこさんのだだちゃ豆で  ずんだお萩 + 粒餡お萩  #お彼岸
まちまちこさんのだだちゃ豆で ずんだお萩 粒餡お萩 お彼...
だた茶豆ではなく 長岡一寸という品種 ですがつくフォトさせて下さい 砂糖の割合や...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食 鰻丼 肉じゃが 茶蕎麦 冷やしトマトの塩昆布かけ 白和え 胡麻豆腐 うにいか
今日の夕食 鰻丼 肉じゃが 茶蕎麦 冷やしトマトの塩昆布...
立派な鰻が手に入ったので 今晩は鰻丼  軽く酒蒸ししてフワッとさせてから皮目をバ...
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Snapdishの料理写真:紫蘇巻き
紫蘇巻き
夏になると必ず作ります 宮城の郷土料理です 味噌 砂糖 くるみ 胡麻 七味唐辛子...
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Snapdishの料理写真:炭火焼き秋刀魚
炭火焼き秋刀魚
かなり久しぶりの投稿です 子供達の好き嫌いの多さにげんなりし なんだか料理から離...
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Snapdishの料理写真:牡蠣味噌鶏つくね
牡蠣味噌鶏つくね
スゴイって驚いた 牡蠣味噌 いかにしてコーズ亭らしくしようか少し考えた後に出た答...
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Snapdishの料理写真:最近のハマリもの。手羽元と大根煮🙆
最近のハマリもの 手羽元と大根煮
おはようございます 涼しくなってきて煮込みが美味しくなってきました 元は豚肉の角...
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Snapdishの料理写真:相模湾 釣 義須(ギス)の 自家製さつま揚げ
相模湾 釣 義須 ギス の 自家製さつま揚げ
宮城の秘伝豆をin 最高に旨いです 義須は流通してないのでレシピは覚え書きなので...
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Snapdishの料理写真:柿酢で軽く締めた秋刀魚と柿のぬか漬けと 日本酒だな!
柿酢で軽く締めた秋刀魚と柿のぬか漬けと 日本酒だな
去年 ロミちゃんに奈良の柿酢を貰ったけど どうせなら柿と合わせたいな と思ってた...
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Snapdishの料理写真:ゆっこさんの料理 高知産四方竹と豚肉の炒め煮♪を参考に今宵の一酒一肴『勝山』と『四方竹のナムル』
ゆっこさんの料理 高知産四方竹と豚肉の炒め煮 を参考に今...
もう1本の四方竹はナムルにしてみました
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