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Snapdishの料理写真:今晩は、秋刀魚の刺身、小松菜とえのきの煮浸し、二色大根の漬物、けんちん汁、ご飯

秋の訪れを告げ、食卓の味の秋刀魚ですが、20世紀には馴染みのなかったお刺身。
青魚はDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸がたっぷり。生食すると、その良い脂を変質させること無く全て頂けます。旨味と甘味をまったりと感じる美味しさです。

鮮魚は口
今晩は 秋刀魚の刺身 小松菜とえのきの煮浸し 二色大根の...
続き 鮮魚は口先がオレンジ 解凍物はオレンジが不鮮明 慣れたら見分けがつきますが...
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Snapdishの料理写真:うちの定番。
うちの定番
子供が おかーさんの味だ と言ってくれました
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Snapdishの料理写真:うさぎのモフィdeほんのりハロウィン弁当♫
うさぎのモフィdeほんのりハロウィン弁当
うさぎのモフィちゃん はんぺん ハム 海苔 ハロウィンお月様のかぼちゃチーズケー...
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Snapdishの料理写真:愛娘の作ったうさちゃんで、主人のお弁当*かんぱちの照焼き♡
愛娘の作ったうさちゃんで 主人のお弁当 かんぱちの照焼き
愛娘作のうさちゃん カブの葉と鮭の菜飯 かんぱちのオイスター照焼き 掘りたてさつ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱈真薯いがぐり揚げ、小松菜と厚揚げの煮浸し、切り干し大根煮、鱈アラ汁、雑穀ご飯

今日も境港からのお魚。小さい鱈君らと目が合って即買い。
いつもよりも少し早く帰れたので、秋になったら作りたかった「いがぐり揚げ」にしました。
アラで出汁をとった汁も、肌寒い夜に温まる美味しさ。
厚揚げは男前厚揚げ!
後ろのいがぐり
今晩は 鱈真薯いがぐり揚げ 小松菜と厚揚げの煮浸し 切り...
続き 後ろのいがぐりは私の実家で拾った物 お皿の葉は先日の連休に田舎から持ち帰っ...
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Snapdishの料理写真:晩ご飯
晩ご飯
タラのお酢煮 さつま芋のきんぴら 小松菜のお浸し 三つ葉と豆腐のお吸い物
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Snapdishの料理写真:小松菜のニンニク煮浸し
小松菜のニンニク煮浸し
サッと炒めるつもりが ベチョベチョに
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Snapdishの料理写真:ホッケ定食。
ホッケ定食
実家でもらってきた ホッケの干物 たっぷり大根おろしで 小松菜の煮浸し ワカメと...
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Snapdishの料理写真:つや姫定食(//∨//)
つや姫定食
今日は台風の為 一日中引きこもり 送ってくれた山形の新米 つや姫でお昼を おろし...
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Snapdishの料理写真:小松菜と油揚げの煮浸し
小松菜と油揚げの煮浸し
定期的に食べたくなる
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Snapdishの料理写真:厚揚げと小松菜の煮浸し☆桜エビ入り酢の物で乾杯♡10/10
厚揚げと小松菜の煮浸し 桜エビ入り酢の物で乾杯 10 1...
 
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Snapdishの料理写真:今日のsora夫弁当✨
今日のsora夫弁当
今日は鶏肉とキノコ3種類の炊き込みご飯 秋は炊き込みご飯が美味しいですね たらこ...
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Snapdishの料理写真:今日のランチ♪
今日のランチ
今日のランチ 生姜ご飯の小松菜巻きお稲荷さん 小松菜根っこのお浸し 根菜の炊き合...
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Snapdishの料理写真:チーズ胡瓜の肉巻焼き、芋煮、小松菜煮浸し
チーズ胡瓜の肉巻焼き 芋煮 小松菜煮浸し
 
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