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Snapdishの料理写真:ご法事のお食事お支度しました! #登志子のキッチン
ご法事のお食事お支度しました 登志子のキッチン
最近 すっかり宝円寺ファミリーになっています 宝円寺さんのイベントに よく呼んで...
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Snapdishの料理写真:鮭バターのもち麦入り炊き込みご飯のおにぎり
鮭バターのもち麦入り炊き込みご飯のおにぎり
鮭バターのもち麦入り炊き込みご飯のおにぎり 琵琶湖小鮎の天ぷら ボイルシャウエッ...
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Snapdishの料理写真:山本真希さんの小鮎の甘露煮の朝ごはん☆
山本真希さんの小鮎の甘露煮の朝ごはん
鮎の甘露煮が頂ける朝食は やっぱり和食でしょう 生のりの卵焼き 豆腐と生のりの味...
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Snapdishの料理写真:小鮎の天ぷら
小鮎の天ぷら
小鮎の天ぷら 夜勤明けの朝呑み 寝酒に日本酒をクイっとね
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鮎東寺煮、若鮎南蛮漬け、茄子と三度豆の胡麻浸し、すまし汁 破竹筍 豆腐 、雑穀ご飯

今日の東寺煮は、素焼きして骨を抜いた小鮎を湯葉で巻き、煮浸し風に煮込んだもの。
東寺は湯葉の別名。出汁の旨味を含んだ湯葉と鮎のハーモニーは旬の味です。

三度豆はさやいんげんの関西名。生育旺盛で1年に3度採れるから三度豆。
今晩は 若鮎東寺煮 若鮎南蛮漬け 茄子と三度豆の胡麻浸し...
続き 若いさやにはアスパラギン酸やリジンが多く 疲労回復や美肌作り効果も 夏野菜...
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Snapdishの料理写真:山本真希さんの炊飯器で小鮎の甘露煮を  秋刀魚バージョン♪
山本真希さんの炊飯器で小鮎の甘露煮を 秋刀魚バージョン
きょうは 朝4時起きで 三崎港朝市に行ってきました 今年は えらい高値のついてる...
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Snapdishの料理写真:小鮎のアヒージョ
小鮎のアヒージョ
もうそろそろ季節は終わりかなー
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当🌱
今日のお弁当
稲荷寿司 卵焼き かき揚げ 菜の花の天ぷら さつまいもと胡桃 稚鮎の甘露煮 赤蕪...
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Snapdishの料理写真:高津川産『天然鰻のひつまぶし』✨✨✨オマケは『半助豆腐』だよ。😉✨💛
高津川産 天然鰻のひつまぶし オマケは 半助豆腐 だよ
高津川産の天然鰻 600g オーバー 長さは軽く70cmを超えてました 一般的な...
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Snapdishの料理写真:小鮎の山椒佃煮 滋賀県郷土料理
小鮎の山椒佃煮 滋賀県郷土料理
食ZENラボさんの webサイトにて レシピを 掲載して 頂いていますので 是非...
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Snapdishの料理写真:小鮎の甘露煮 飴炊き
小鮎の甘露煮 飴炊き
釣り魚シリーズ 小鮎 記録投稿 スルーしてね 小鮎 釣り 鮎 甘露煮 飴炊き 山...
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Snapdishの料理写真:鮎茶漬け✨✨✨茶漬けの中で一番好きかも❣️😆✨👍💛
鮎茶漬け 茶漬けの中で一番好きかも
お待たせしました 鮎茶漬けです 誰も待ってねーか 昨年はコロナ禍ということもあり...
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Snapdishの料理写真:小鮎の唐揚げ
小鮎の唐揚げ
小鮎 揚げ物
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Snapdishの料理写真:小鮎のフリッター、淡竹と厚揚げの煮物、ポテサラ
小鮎のフリッター 淡竹と厚揚げの煮物 ポテサラ
ホットケーキミックスの衣で 合わせたワイン JSW甲州2013
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