山形の料理  水  のレシピと料理アイデア

レシピ 山形のだし 材料 キュウリ 2本 茄子 1本 オクラ 1パック 青じそ ...

初めて山形のだしを作りました 夏バテ気味でもスッと入りの良さそうな柚子胡椒を使っ...

ミョウガ シソ 新生姜 ナス きゅうりで 今年も野菜づくし 冷汁はあり合わせの鮭...

青大豆の塩ゆで 乾燥青大豆を2時間もどして もどした水に塩を加えて茹でるだけ ビ...

今日の晩ごはんは昨日の残りものと貰いもの等で作った簡素なお料理でした 昨夜の残り...

山形の 春のお祭り料理に 欠かせない一品です レシピ 3人分 さくら鱒 3切れ ...

醋拌洋薊柿子 モニターのアーティチョークマリネ当選しました ありがとうございます...

長男が小学校からナスを 次女が幼稚園からキュウリを 収穫してきたので 長芋 大葉...

山形の郷土料理 きゅうり 本 なす 本 ミョウガ 本 シソ 枚ほど あれば 納豆...

今日も天気が良く仕事も順調だったので稲庭うどんの釜揚げを山形名物のひっぱりうどん...

私の田舎の山形には 庄内麸 板麸 というペラペラの紙みたいなお麸があるのですが ...

そうめんたまごツナあんかけ ほうれん草の胡麻和え サーモンハラス あんかけは甘め...

Yoshinobu Nakagawaさんがアップしたひきずりうどんがあまりにも美...

まちこさんのお郷のお料理 芋煮を作ったよ わたしはこんな素朴なお料理が大好きでい...