関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:切り干し大根と糸こんにゃくの煮物
切り干し大根と糸こんにゃくの煮物
 
材料: 切り干し大根 糸こんにゃく 人参 干し椎茸 砂糖 美味しい醤...
レシピをチェック
  • 5,050
  • 16
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の宴
鰹の叩き後の主菜

牛すじの焚き物
(牛すじ/蒟蒻/厚揚げ/大根/しし唐辛子/
干し椎茸/がんもどき/出汁昆布/自家製出汁漬け薄口醤油版/仕上げに韓国唐辛子)

無化調です。故に厚揚げとガンモだけ。
市販練り物を入れると化調味に陥る。
狸の宴シリーズ 昨夜の宴 鰹の叩き後の主菜 牛すじの焚き...
内容更新 無化調 無添加 和食 アテ 酒の肴 焚き物 煮物 牛すじ 蒟蒻 こんに...
レシピをチェック
  • 698
  • 102
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

痛飲中のアテ(>_<)
高橋国光さんの栄光に乾杯‼️
。゚(゚´Д`゚)゚。
狸の宴シリーズ 痛飲中のアテ 高橋国光さんの栄光に乾杯
和食 煮物 おでん がんもどき 牛すじ 卵 厚揚げ 鯨 くじら 大根 しし唐辛 ...
レシピをチェック
  • 640
  • 81
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:『これ!うま!!広め隊』❷またまた在庫薄冷蔵庫からの投稿😂 #これうまつゆ広め隊
これ うま 広め隊 またまた在庫薄冷蔵庫からの投稿   ...
こんばんは これ うま 広め隊 の投稿を発信力ある方々から既に受け取っていらっし...
レシピをチェック
  • 2,805
  • 183
  • 7
  • 44
  • 保存
Snapdishの料理写真:Radish Rice Cake~大根餅~ 羅葡糕
Radish Rice Cake 大根餅 羅葡糕
お弁当にもさりげなく入れていた大根餅 作り置きとおやつとアテにできましたー 昨日...
レシピをチェック
  • 4,361
  • 161
  • 5
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵は支那料理
[前菜]
クラゲの酢物
※水戻し忘れてて無し(´;ω;`)

[飯物/御凌ぎ]
何故か御持ち帰りの
日式烏賊のシースー( ・∀・)ノ

[御刺身]
沙律生魚片(支那式お刺身)
※魚は北海道産天然ブリ
[タレ]
陳 健一先生の基本レシピ通り
[あしらい/付き合わせ]
大根/香菜(シャンツァイ/パクチー)/
ナッツ(アーモンド)

[主菜]←写真の物
貴妃鶏翔(グィフェイジィチィ)
※楊貴妃の愛した手羽先煮込み
※正規通りの油通しを行って作りました
(手羽先/筍/椎茸/白葱/生姜)
※椎茸は自家製干し椎茸使用
(戻し汁は鶏を煮る時に投下します)

[〆]
狸が㌧化するから自粛ヽ(´Д`;)ノ

[今宵の御酒]
ビール(擬き/第三の香具師)
紹興酒(安いめな香具師)
\(^o^)/
皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵は支那料理 前菜 クラゲの酢物 水戻...
無化調 無添加 陳健一
レシピをチェック
  • 560
  • 59
  • 3
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:大根の葉っぱと豚肉のみじん切りと干し椎茸のスパゲティーニ #スキレット #パスタ
大根の葉っぱと豚肉のみじん切りと干し椎茸のスパゲティーニ...
 
材料: スパゲティーニ 水 ニンニク 唐辛子 オリーブオイル 塩 豚...
レシピをチェック
  • 1,877
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:大根とツナの煮物
大根とツナの煮物
大根 ツナ 人参 干し椎茸 砂糖えんどう 生姜 醤油少なめの薄めの味付け
  • 1,312
  • 55
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:大根と梅と干し椎茸の出汁煮
ran
大根と梅と干し椎茸の出汁煮
大根と梅と干し椎茸の出汁煮 もやしとオクラのキムチ和え もずく サラダ まいたけ...
  • 94
  • 40
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:お雑煮
お雑煮
鶏むね肉 干し椎茸 大根 人参 油揚げ 白菜 ほうれん草 鰹節 三葉 液体塩こう...
  • 466
  • 51
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:獅子頭 狮子头
獅子頭 狮子头
2021 備忘録 10 19 おうちごはん 朝から寒い雨でした こんな日は 土鍋...
  • 257
  • 9
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:七福なます(大根、人参、干し椎茸、白滝、油揚げ、銀杏、柚子)冬至なので、柚子をいただきます✨😌✨
七福なます 大根 人参 干し椎茸 白滝 油揚げ 銀杏 柚...
冬至なので 柚子を使った酢の物 いつもお正月に作るなますなのですが 美味しくって...
レシピをチェック
  • 2,517
  • 213
  • 22
  • 54
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、鯖小袖寿し かぶら巻き、煮しめ(大黒本しめじ 高野豆腐 人参 牛蒡 蓮根 里芋 竹輪 スナップエンドウ)、そば米汁(そば米、人参、大根、牛蒡、茸、油揚げ、竹輪、ささ身、干し椎茸、葱)

先日、宮津で買ってきた、丹後の新鮮な鯖で鯖の棒寿しを作りました。
鯖の棒寿しは、祇園の割烹の親方直伝で、私の得意料理の一つです
今晩は 鯖小袖寿し かぶら巻き 煮しめ 大黒本しめじ 高...
続き 先日 宮津で買ってきた 丹後の新鮮な鯖で鯖の棒寿しを作りました 鯖の棒寿し...
  • 525
  • 19
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ミネラル豊富な和サラダ
C
ミネラル豊富な和サラダ
またいつもの煮物 から一転 干し大根と干し椎茸を戻してズッキーニ ちくわ ベーコ...
  • 171
  • 18
  • 1
  • 1
  • 保存