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Snapdishの料理写真:麹けんちん汁
麹けんちん汁
昨日と打って変わって雨の1日だったので 今夜はまた温かい汁物が恋しくなりました ...
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Snapdishの料理写真:★昆布つゆ&塩麹で♪筍の炊き込みご飯★
昆布つゆ 塩麹で 筍の炊き込みご飯
こちらではまだ地物の筍が出回ってないので 市販の国産筍の水煮を使って手軽に作りま...
材料: お米 ぬるま湯 干し椎茸 昆布つゆ 酒 醤油 塩麹 筍の水煮...
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Snapdishの料理写真:椎茸と昆布の炊いたの
椎茸と昆布の炊いたの
ご飯の友にストックします
材料: 干し椎茸 昆布 白だし みりん 醤油 砂糖 ごま
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Snapdishの料理写真:☆きつねうどん☆休日のお昼
きつねうどん 休日のお昼
休日のお昼 外にはまだ雪が積っていて風が強い肌寒い日です 近所でおいしいお揚げを...
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Snapdishの料理写真:☆寒い夜の鍋焼きうどん☆
寒い夜の鍋焼きうどん
今日は北風の冷たい寒い1日でした 2週間ぶりに家族4人で家での夕飯です 毎冬一度...
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Snapdishの料理写真:~椎茸と昆布の佃煮~wグルダミン酸でウマウマ~♡
椎茸と昆布の佃煮 酸で
大分の友達から絶品干し椎茸が届きました 香りが伝わらないのが残念です 昆布椎茸を...
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Snapdishの料理写真:大洲の芋炊き    カキフライ  さかぽんの柿とカブのサラダ
大洲の芋炊き カキフライ さかぽんの柿とカブのサラダ
大洲の芋炊きが届きました 昆布水と椎茸の戻し汁でうすめた出汁で 卵くらいの大きさ...
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Snapdishの料理写真:みやこ師匠!うずめ飯、うんまかどう!青柚子風味の焼きハモ骨出汁で私流\(^o^)/
みやこ師匠 うずめ飯 うんまかどう 青柚子風味の焼きハモ...
みやこ師匠に島根に旨いもんある と教えて頂いたけれど 旅行中食べられなかったので...
材料: 濃いだし汁 干し椎茸の戻し汁 薄口醤油 みりん 酒 塩 あれ...
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Snapdishの料理写真:お祭り素麺
お祭り素麺
 
材料: 素麺 干し椎茸 ニンジン 海老 カニカマでも 貝割れ 万能ネ...
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Snapdishの料理写真:*主役になる切り干し大根♪*
主役になる切り干し大根
常備菜 脇役のイメージが強い切り干し大根ですが お出汁と調味料を3 4対1にして...
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Snapdishの料理写真:スンシーイリチー
スンシーイリチー
 
材料: スンシー 支那竹の塩漬け 千切り昆布 カステラカマボコ 切り...
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Snapdishの料理写真:干し椎茸とドライトマトのペペロンチーノ
干し椎茸とドライトマトのペペロンチーノ
のっちゃん ドライトマトと干し椎茸でパスタ作るとハマるよ ってフランスのお友達に...
材料: パスタ 干し椎茸 ドライトマト 生しいたけ スライスニンニク...
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