昨年は作りたいと思いながらトライできなかったシュトーレン 今年は焼きました CO...
材料: 強力粉 薄力粉 アーモンドプードル 砂糖 三温糖 塩 牛乳と...
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もちもちの求肥をたっぷりあんこで包み 塩豆入りの抹茶生地で包みました 甘じょっぱ...
材料: 強力粉 抹茶 砂糖 塩 あればルヴァンリキッド 牛乳 パネト...
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ワッフルの配合を実験中 加水率100 の生地 甘味もっと欲しいかな 油ももっと ...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 オリーブオイル 玉子 牛乳 ドライイー...
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ベーグル焼きました 二次発酵無し というか 冷蔵庫で 寝かせるだけ 夜に作って ...
材料: 強力粉 イースト 砂糖 塩 水 焼く前の 茹でる用 お湯 砂...
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今日は台風の影響か 関東でも朝から突然大雨が降ったり止んだり 窓を閉めたり開けた...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 はちみつ 塩 卵 Mサイズ 牛乳 ドラ...
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大阪福島のパネ ポルチーニというパン屋さんの塩フォカッチャが絶品です ふっくら丸...
材料: 強力粉 酵母液 水 塩 トッピング 岩塩 オリーブオイル 他...
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先日ペコ友さんが アヒージョと自分で作った バゲットが夢なんです と コメントを...
材料: 準強力粉 トラディショナル ゲランドの塩 蜂蜜 プレーンヨー...
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