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Snapdishの料理写真:ヨーグルトハース
ヨーグルトハース
継いでいくうちに弱ってきたのか 酸味がほとんどなくなってきた自家製ヨーグルトを水...
材料: 強力粉 塩 はちみつ プレーンヨーグルト バター ドライイー...
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Snapdishの料理写真:ゴマ山食~自家製酵母~
ゴマ山食 自家製酵母
生地量が少し少なかったみたいです 全粒粉 ライ麦粉入りでさらに香ばしい気が 艸
材料: 強力粉 全粒粉 ライ麦粉 砂糖 バター 塩 ゴマ
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Snapdishの料理写真:熟柿のカンパーニュ
熟柿のカンパーニュ
秋に大量に頂いた熟柿のペースト ペーストだけ冷凍保存してた をカンパーニュの仕込...
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Snapdishの料理写真:自家製キャラメルシートで三つ編みパン♡めっちゃ美味し〜い♪
自家製キャラメルシートで三つ編みパン めっちゃ美味し い
今日はヨンちゃんの食パンを真似して作ってみました ヨンちゃん レシピをありがとう...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母で焼く
スペルト小麦のパンドカンパーニュ
自家製酵母で焼く スペルト小麦のパンドカンパーニュ
スペルト小麦と 自家製酵母 有機スペルト小麦と 無農薬強力粉で作成 で 焼いたパ...
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Snapdishの料理写真:自家製りんご酵母でちぎりパン
自家製りんご酵母でちぎりパン
ハード系じゃないパン 久しぶりに焼きました りんご酵母元気だなー
材料: 強力粉 りんご酵母液 砂糖 塩 バター
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Snapdishの料理写真:梨酵母のプチパンとあんパン
梨酵母のプチパンとあんパン
苦戦して諦めていた自家製酵母 笑 初めて梨酵母をおこしてみました プチパンとあん...
材料: 強力粉 バター きび砂糖 塩 水 中種
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Snapdishの料理写真:自家製酵母ベーグル
自家製酵母ベーグル
いつものヨーグルト酵母でベーグルに初挑戦 ゆでる 焼くがメンドーで今まで作らなか...
材料: 強力粉 全粒粉 ヨーグルト元種 塩 砂糖 水 バター
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