こちらではまだ地物の筍が出回ってないので 市販の国産筍の水煮を使って手軽に作りま...
材料: お米 ぬるま湯 干し椎茸 昆布つゆ 酒 醤油 塩麹 筍の水煮...
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夏 だって いや 夏 だからこそ 熱々の麺が食べたい キャベツとベーコン そうめ...
材料: そうめん キャベツ ベーコン ごま油 辣油 黒胡椒 水
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我が家の定番 餅米肉団子の改良版です 餅米を道明寺粉に替えました 肉だねを丸めて...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎ 椎茸 おろしニンニク 醤油 酒 ごま油 片...
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どこ産の肉でもジューシー柔らかにローストビーフができます 我が家の定番本格ロース...
材料: 牛かたまり肉 塩麹 ブラックペッパー にんにく摩り下ろし 酒...
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冷蔵庫の残り物で簡単に豪勢なパエリアがつくれますよ テフロン加工のフライパンを使...
材料: お米 パスタ 固形コンソメ ケチャップ 塩胡椒 シーフードミ...
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我が家定番の茹で鶏です いつもは 沸騰した茹で汁に鶏を入れて 再び煮立ったら火を...
材料: 鶏モモ肉 えきしお ネギの青いところ 生姜 日本酒 お好みの...
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以前は一品ずつ別に煮ていましたが 鶏肉のだしが効いた筑前煮の方が家族に好評なので...
材料: 里芋 鶏モモ肉 干ししいたけ 京にんじん 普通のにんじんでも...
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我が家の夏の定番カツです トマトソースがさっぱりして 幾らでも食べられそう レモ...
材料: 豚肉 酢 塩 白胡椒 卵 小麦粉 パン粉 パルメザン チーズ...
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具材は1例なので お好みの具材を使って構いません 生姜のすりおろしや柚子胡椒をつ...
材料: 大根 こんにゃく 結び白滝 ちくわ がんもどき 卵 オクラ ...
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