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Snapdishの料理写真:福岡で作ったオリジナル明太子。ブラックペッパーたっぷりバージョンとすりごま入りバージョン。漬け汁は唐揚げの下味に。茄子の煮浸し、和風サラダ、冷奴、ガリトマトと共に日本酒で。
福岡で作ったオリジナル明太子 ブラックペッパーたっぷりバ...
 
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Snapdishの料理写真:枝豆のピリ辛ソテー
焼きガンモ
稚内のホタテの卵入りかまぼこ
かぼちゃ煮
白菜とカリカリお揚げのサラダ
プチトマト
新米ご飯

残り物と冷凍モノで凌ぎました。
ガンモを焼いたのは初めてだけど、オベントのおかずには、煮るより焼く方が汁も出なくてベターですね。仕上げに麺つゆとお酒で味付けしてます。ちょっと焦げたのはご愛嬌(
枝豆のピリ辛ソテー 焼きガンモ 稚内のホタテの卵入りかま...
 
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Snapdishの料理写真:液体塩麹漬けカレー風味の唐揚げ
フルーツとハーブのお酒に良く合います!
液体塩麹漬けカレー風味の唐揚げ フルーツとハーブのお酒に...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
3月3日雛祭りの献立

亡き我が子、チーに捧ぐ(*`・ω・)ゞ
※写真のヨーキー(女の子)です。

献立
一、徳島産 天然真鯛のお造り
茗荷と大葉のあしらい添えて
(雛祭りの祝い)

二、鶏の唐揚げ
(チーの好物)

三、
天津飯
(蟹玉/醤油タレ版)

酒とビール添えて。
何故か、日本酒が好きだったチ
狸の宴シリーズ 3月3日雛祭りの献立 亡き我が子 チーに...
 
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Snapdishの料理写真:厚揚げ焼いて日本酒
厚揚げ焼いて日本酒
 
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Snapdishの料理写真:お醤油、お酒の味付けで生鮭、人参、玉ねぎ、小松菜、生姜、ニンニクの炒め煮。カレーリメイク🍛マヨネーズがけドリア。玉ねぎ丸ごと、人参、お揚げさん入りの昆布出汁スープ。栗。の、晩御飯。
お醤油 お酒の味付けで生鮭 人参 玉ねぎ 小松菜 生姜 ...
 
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Snapdishの料理写真:《木曜日のお弁当》

・チビホタテ手作りタレ焼き
・ネギ入りだし巻き玉子
・筍厚揚げの煮物
・焼き鮭
・エビの酒蒸し
・温野菜→さつま芋、人参、かぼちゃ
    スナップエンドウ(母作)

イテラ━━━ヾ(*・ω・*)━━━ッシャイ!♥
木曜日のお弁当 チビホタテ手作りタレ焼き ネギ入りだし巻...
 
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Snapdishの料理写真:水煮大豆の担々麺のタレがけ厚揚げ。酒蒸し野菜。ロマネスコ入り出汁煮袋。
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Snapdishの料理写真:つまみの揚げ豚肉/下酒菜炸肉片
つまみの揚げ豚肉 下酒菜炸肉片
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の酒肴。
和食です。

[先付]
めかぶ
[向付]
鯵のお造り

[酒の肴.2]←写真
瓶長鮪のユッケ
※ぶつ切り仕様

[酒の肴.3]
鶏の唐揚げ
鱧のフライ
狸の宴シリーズ ある日の酒肴 和食です 先付 めかぶ 向...
 
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Snapdishの料理写真:3月1日 枝豆とツナのリゾット れんこんの素揚げ ベーコンと野菜のスープ
月 日 枝豆とツナのリゾット れんこんの素揚げ ベーコン...
 
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Snapdishの料理写真:20240221
カンパチかま焼き
栃尾揚げと鶏の煮物
おかひじきのマヨネーズ和え
茄子の糠漬け
茎山葵の酢醤油漬
酒盗
20240221 カンパチかま焼き 栃尾揚げと鶏の煮物 ...
 
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Snapdishの料理写真:今から晩酌:里芋の衣被、刺身こんにゃく、豆腐クリチ酒盗かけ、納豆揚げ焼き、あさりの酒バター蒸、キノコとモヤシと豚肉のレンジ蒸し
今から晩酌 里芋の衣被 刺身こんにゃく 豆腐クリチ酒盗か...
 
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