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Snapdishの料理写真:✨九州四国と東海地方のコラボご飯✨
九州四国と東海地方のコラボご飯
今日は僕のお友達の誕生日 お友達から頂いた高知の柚子酢をメインに使って晩ご飯を作...
材料: 馬すじ肉 こんにゃく 玉ねぎ 大 煮汁 水 酒 俺のだし醤油...
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Snapdishの料理写真:豚ヒレ肉の味噌漬け焼き
味噌汁の寒天寄せ
桜おにぎり
しいたけのプロバンス風
新じゃがと春キャベツのポンマヨ炒め
白花豆の抹茶まぶし
ボストンレタス、きゅうり、プチトマト、デコポン
豚ヒレ肉の味噌漬け焼き 味噌汁の寒天寄せ 桜おにぎり し...
桜の葉の香りが 爽やかです
材料: 豚ヒレ肉 味噌 醤油 酒 みりん 砂糖 バター 液みそ 水 ...
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Snapdishの料理写真:春の恵みたっぷり♪うちの満菜ほっこり豚汁
春の恵みたっぷり うちの満菜ほっこり豚汁
レシピブログさんのモニター品で ほんだしを頂きました 普段から ほんだしを愛用し...
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Snapdishの料理写真:新玉ねぎの味噌ミンチ☆*°
新玉ねぎの味噌ミンチ
肉味噌の作り方 熱したフライパンに生姜とニンニクを入れ ミンチを入れて炒めたら調...
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Snapdishの料理写真:簡単♡豚丼
簡単 豚丼
今日は豚丼を作りました ノ 煮込むことで味がお肉にしっかり染み込みます 豚丼とい...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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Snapdishの料理写真:鶏キャベツミルクスープ
鶏キャベツミルクスープ
今日のミルクスープは最高のできだった 水でなくだし汁使って 炒めた新玉ねぎと春キ...
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Snapdishの料理写真:追いこうじみそで♪味噌ラーメン風みそ汁♪
追いこうじみそで 味噌ラーメン風みそ汁
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Snapdishの料理写真:爽やか寿司と純朴弁当
爽やか寿司と純朴弁当
嬉しい気持ちで整えた 夏を招く爽やか寿司を中心に据えて 献立しました にっこり ...
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