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Snapdishの料理写真:マダイとバイ貝のカルパッチョ
マダイとバイ貝のカルパッチョ
晩春の富山イタリアンピクニックその一の皿 1 マダイとバイ貝のカルパッチョ 氷見...
材料: 氷見産マダイ 新湊産バイ貝 オリーヴオイル 白醤油檸檬 岩塩...
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Snapdishの料理写真:新湊産タコとカンパチのセビーチェ
新湊産タコとカンパチのセビーチェ
新湊産タコとカンパチのセビーチェ 寒ブリは醤油のみがよいが カンパチは角切りにし...
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Snapdishの料理写真:氷見産ヒラメと新湊産ホタルイカのカルパッチョ
合わせたシャルドネが最高に鮮烈だった。ブラインドしたらシャブリと間違うかもしれないコスパの高さ。
#砧公園 #ピクニック #ピクニック弁当 #エリックカール #エリックカール展 #ericcarle #湧水栽培 #herbs #fennel #goodwine
氷見産ヒラメと新湊産ホタルイカのカルパッチョ 合わせたシ...
ニンニク アーリーレッド 5色ミニトマト 粉わさび オリーヴオイル ホワイトバル...
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Snapdishの料理写真:寒鰤
寒鰤
ほとんどの料理人も知りませんが 富山県氷見産寒ブリも隣の漁港の新湊産ブリも獲れる...
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