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Snapdishの料理写真:牛肉とさつまいもの中華風さっと煮
牛肉とさつまいもの中華風さっと煮
ユウキ食品様から 鎮江香酢 と XO醬 を 菊水酒造様から 菊水しぼりたて純米生...
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Snapdishの料理写真:七草がゆ🍀
七草がゆ
 
材料: お米 水 鶏ガラスープ 塩 七草
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Snapdishの料理写真:サッポロ一番塩ラーメンで、和風冷やしボンゴレ・ビアンコ🍜
サッポロ一番塩ラーメンで 和風冷やしボンゴレ ビアンコ
 
材料: サッポロ一番塩ラーメン 豆乳 練りごま 絹ごし豆腐 マヨネー...
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Snapdishの料理写真:たけのこ入り、豚しゃぶしゃぶ肉ときのこの中華炒め。#筍
たけのこ入り 豚しゃぶしゃぶ肉ときのこの中華炒め 筍
中華炒めを作るのは久しぶり ご飯が進み過ぎる キャベツのトマト味噌スープ
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Snapdishの料理写真:XO醤香るシュウマイ×菊水しぼりたて
XO醤香るシュウマイ 菊水しぼりたて
蒸したてほかほか XO醤をふんだんに使い いつもよりゴージャス気味なシュウマイを...
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Snapdishの料理写真:簡単 絶品ゴーヤチャンプル
簡単 絶品ゴーヤチャンプル
 
材料: ゴーヤ スパム 卵 酒 ホタテスープ顆粒 オイスターソース ...
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Snapdishの料理写真:ハバネロラーメン
ハバネロラーメン
 
材料: 中華麺 秋の茸 タイコノバチ 豚肉 シナチク ネギ 中華スー...
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Snapdishの料理写真:素材そのまま激甘うまっ早っ!ヘルシースチーマーお試しごはん😆野菜と魚介と餃子なんぞで~
素材そのまま激甘うまっ早っ ヘルシースチーマーお試しごは...
何肉にも対応の目安時間付き コンロが煮と汁と炒めな時 片隅に放置で卵と野菜蒸して...
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Snapdishの料理写真:金美人参と蒸し鶏の香酢サラダ×菊水しぼりたて
金美人参と蒸し鶏の香酢サラダ 菊水しぼりたて
甘くてサラダ向きの 黄色い金美人参 電鍋で作った蒸し鶏を割き 白髪葱も混ぜ 鎮江...
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Snapdishの料理写真:ジャージャー麺、激締め豆腐ステーキの香味かけ、焼きピーマンしょうが甘醤油浸し、セロリの紅いも酢漬けなど
ジャージャー麺 激締め豆腐ステーキの香味かけ 焼きピーマ...
昼がごはんだったので麺で 味噌で甘辛く炒め煮した挽き肉 明日も乗せて和えて使える...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
麻婆豆腐
 
材料: 木綿豆腐 ニンニク ショウガ 甜麺醤 トーチジャン豆板醤 オ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
【暁の前菜】
寒鰤の中国刺身(香菜スペシャル)

良い週末を。
皆様に乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

タレは前回の【沙律生魚片(中国刺身)】と同様ですが、あしらいが香菜たっぷり追加と為ります。
なお、タレ含め自家製手料理です。
狸の宴シリーズ 暁の前菜 寒鰤の中国刺身 香菜スペシャル...
基本は陳健一先生のレピシです 魚料理 お酒のアテ おつまみ 唐辛子 にんにく ニ...
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Snapdishの料理写真:酔蟹

🦀生きた上海蟹の紹興酒漬け🍶
酔蟹 生きた上海蟹の紹興酒漬け
Chinese Liquor Soaked Crab 中華フェスティバルというこ...
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Snapdishの料理写真:香腸煲仔飯×菊水しぼりたて  (香腸その3・最終形態)
香腸煲仔飯 菊水しぼりたて 香腸その3 最終形態
その焼いた香腸3本は 煲仔飯 ボウジャイファン に 香港料理だからXO醬も使用し...
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