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秋の行楽弁当 きのこと人参の炊き込みご飯
早速 炊き込みご飯を作りました 秋だから きのこ しめじとエリンギ 油揚げ 人参...
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Snapdishの料理写真:昼食
AT
昼食
ネギそば はくばくさんの黒そば 五割麺 梅干ご飯 出し殻佃煮 昆布 煮干 朝断食...
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Snapdishの料理写真:残り物ごはん!だしカスでおにぎり🍙
残り物ごはん だしカスでおにぎり
ラーメンのスープ取りに使った 煮干しの中骨をはずして だしカスの昆布と佃煮にし ...
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Snapdishの料理写真:昼食
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昼食
白米 並盛り茶碗に二杯弱 豆腐とエノキ茸とワカメの味噌汁 ブロッコリーとニンニク...
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Snapdishの料理写真:ヨッチャンさんの基本のお出汁 #水出し昆布いりこ出汁 日本の味
ヨッチャンさんの基本のお出汁 水出し昆布いりこ出汁 日本...
美味しい その一言だけです 疲れている心と身体に 優しくしみる ヨッチャン ご馳...
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朝からだしがら そのままのおうどん
お料理上手やプロやグルメの方に怒られちゃうやつ お出しの昆布と煮干し ほうれん草...
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Snapdishの料理写真:満足〜😊休日の朝ごはん
KKO
満足 休日の朝ごはん
ひじきナムル これめっちゃ美味しい 人参とホウレンソウ もやしをごま油で炒めて ...
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:メチャ久しぶりの "がめ煮(筑前煮)"
メチャ久しぶりの がめ煮 筑前煮
昆布 煮干 椎茸戻し汁の出汁で美味しくいただきました ハイボールがすすみます
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ベジタンメン
昆布出汁 ベジミート 煮干し ナンプラー
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鰤のカレーソテーと和風出汁のミネストローネ
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大将に教わった 簡単に と ぉ出汁
の の素も悪くありませんが 手作り出汁を使うと 薄味でも 素材の味が引き立つ ぉ...
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10 16も茶色いお昼ごはん 無印のカレーとチーズ春巻き...
今日はストックしていた初めて食べる 無印良品の とんこつと和風だしのクリーミース...
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Snapdishの料理写真:今日の朝ごはん♪フムスクリームをぬり、鮭と菜花、酒粕、切干し大根、なめ茸、とろろ昆布、煮干し、チーズのっけて焼きました!
今日の朝ごはん フムスクリームをぬり 鮭と菜花 酒粕 切...
朝ご飯
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