関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:鯖缶と納豆の和風パスタ 昆布出汁を薄口醤油で味付け、仕上げに柚子の搾り汁と自家製柚子胡椒を乗せて #和風パスタ #鯖納豆パスタ #柚香るパスタ #柚子胡椒がアクセント #ネギは分葱
Takeshi Nagaki
鯖缶と納豆の和風パスタ 昆布出汁を薄口醤油で味付け 仕上...
　
  • 84
  • 46
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏ガラ＋昆布出汁＋醤油 ラーメン♪
izumin
鶏ガラ 昆布出汁 醤油 ラーメン
　
  • 586
  • 29
  • 保存
Snapdishの料理写真:スーパーで見つけた私の第２の故郷の富山おでんをそのまま冷やしで頂きました。甘えび巻き、すごもり、地魚入り角天、かにつみれににぎす魚醤油入りの出汁が染み込み最後にとろろ昆布をのせて風味が増しスーパーウマオ‼️立山を描いたパッケージも最高‼️
島田勝行
スーパーで見つけた私の第 の故郷の富山おでんをそのまま冷...
　
  • 637
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:お家で作る醤油ワンタン麺 麺だけ買ってきてスープは自家製。昆布と粉の鰹節で出汁をとって、鶏ガラ、中華スープ、生姜などを入れ、煮切った醤油とお酒に絡ませ仕上げに胡麻油で香り漬けしました。 チャーシューは出来あいを買ってきて残してある自家製チャーシューの煮汁で再加工。
Takeshi Nagaki
お家で作る醤油ワンタン麺 麺だけ買ってきてスープは自家製...
　
  • 106
  • 52
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:鰹節と鯖節と昆布で出汁をとって、お酒薄口醤油で作った出汁に漬け込み仕込み完了
Takeshi Nagaki
鰹節と鯖節と昆布で出汁をとって お酒薄口醤油で作った出汁...
　
  • 29
  • 32
  • 保存
Snapdishの料理写真:モロヘイヤごはん🍚 モロヘイヤをさっとゆがいて刻み、 たっぷりのすりゴマと醤油、出汁、 頂きました減塩昆布茶を少々。 熱々玄米ご飯に乗せて。 減塩だけど昆布の旨味はたっぷり🖤 見た目地味だけど滋味深いとっても美味しい逸品になりました。 寒くなると寝る前コンブチャ飲んで寝るのが楽しみなので、今冬は減塩を堪能させて
Aya☺︎
モロヘイヤごはん モロヘイヤをさっとゆがいて刻み たっぷ...
　
  • 460
  • 24
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:和風きのこパスタ納豆入り！味のベースは昆布出汁と醤油とバター。
Tomy
和風きのこパスタ納豆入り 味のベースは昆布出汁と醤油とバ...
　
  • 249
  • 21
  • 保存
Snapdishの料理写真:娘へ...ネットリとした卵粥🥚(白米＆餅米) 鰹節.昆布.そうだ節.昆布お出汁でコトコト炊き。。。お醤油と冷凍しております橙果汁とリンゴ酢のポン酢で🍚🍀。
💍ごはん🍚
娘へ ネットリとした卵粥 白米 餅米 鰹節 昆布 そうだ...
　
  • 1,819
  • 135
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:出汁を取った後の鰹と昆布の味醂醤油煮詰め
Kotera Kimiko
出汁を取った後の鰹と昆布の味醂醤油煮詰め
　
  • 162
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:鍋の出汁を取った後の利尻昆布を細かく切って、醤油・昆布茶でおつまみ風に漬ける(￣▽￣)
Jun Sugawara
鍋の出汁を取った後の利尻昆布を細かく切って 醤油 昆布茶...
　
  • 281
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:タケノコの和風パスタ　ベーコン、しめじ、エノキ、マッシュ、ネギ。カツオ昆布アゴ出汁に薄口醤油、お酒で出汁を。京都の山椒と七味と三つ葉を乗せて。
Takeshi Nagaki
タケノコの和風パスタ　ベーコン しめじ エノキ マッシュ...
　
  • 62
  • 42
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:叩き牛蒡。出汁、酒、醤油で薄味に炊いた牛蒡をザルに上げ、熱いうちに砂糖、梅昆布茶、酢を合わせた擂り胡麻に絡める。
matt
叩き牛蒡 出汁 酒 醤油で薄味に炊いた牛蒡をザルに上げ ...
　
  • 735
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:我が家の定番麺の担々麺は痺れます。　　　　　　肉味噌は、豆板醤、トウチ、甜麺醤、信州味噌、ニンニク、生姜、刻みネギ、鶏ガラで。スープは、シャンタン、豚骨鶏ガラ昆布鰹出汁で醤油、胡麻油、ネギなどでベースにし、大量の胡麻を炒ってペーストにしてスープにインしラー油で仕上げました。
Takeshi Nagaki
我が家の定番麺の担々麺は痺れます 　　　　　　肉味噌は ...
　
  • 69
  • 51
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:パプリカやナスなどで洋風っぽい カレーうどん ベースの出汁は、鰹と昆布を薄口醤油であっさりめ。 カレーは上野大津屋のオリジナルとストロングでスパイシーに 出汁と合わせた後に牛乳を入れてクリーミーに仕上げました^_^ ３７度を超えた今年いちばんの暑さでしたが、エアコン効いた部屋でもう一汗かきませんか？
Takeshi Nagaki
パプリカやナスなどで洋風っぽい カレーうどん ベースの出...
　
  • 673
  • 64
  • 3
  • 2
  • 保存