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Snapdishの料理写真:白菜と小松菜のあさりバター煮
白菜と小松菜のあさりバター煮
白だしで素材の色を生かして 煮汁は少なめで旨味を凝縮 あさりにはやっぱりバター合...
材料: あさり 白菜 小松菜 長ねぎ 酒 白だし 水 バター
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Snapdishの料理写真:WA風豆乳シチュー
WA風豆乳シチュー
鰹と昆布出汁 全く足りない市販のルー 豆乳 お味噌 コレなら白いご飯にも合うかも...
材料: お好みの野菜 あまりもんの肉類 市販のルー 和風出汁 お味噌...
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Snapdishの料理写真:鯖缶と梅干しの小鍋仕立て
鯖缶と梅干しの小鍋仕立て
あっさり塩味が何とも滋味深い味わい 梅干しと仕上げのとろろ昆布が効いてます お花...
材料: 鯖水煮缶 自家製 梅干し 豆腐 糸こんにゃく ねぎ 生姜 出...
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Snapdishの料理写真:娘が大好きな切り昆布の煮物*
娘が大好きな切り昆布の煮物
娘は離乳完了したくらいから ずっと食べ続けてます
材料: 乾燥切り昆布 だし汁 砂糖 しょうゆ みりん
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Snapdishの料理写真:鶏ササミと茄子のみぞれ煮
鶏ササミと茄子のみぞれ煮
ミゾレ煮を作ったんだけど ご飯をよそうのが面倒だってので 同じお皿に盛ったら旨 ...
材料: 茄子 鶏ササミ 大根おろし 昆布つゆ
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Snapdishの料理写真:いろいろ昆布巻き
いろいろ昆布巻き
昆布巻きの中に 鮭 ごぼう 焼きあなごが入っています 味と見た目のバリエーション...
材料: 昆布 日高 鮭 ごぼう 焼きあなご かんぴょう 塩 昆布戻し...
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Snapdishの料理写真:豚シソもやし巻🐷おろしソース、切り昆布と厚揚げの煮物、小松菜と厚揚げの中華炒め、白菜のお漬物、大根ワカメのお味噌汁
豚シソもやし巻 おろしソース 切り昆布と厚揚げの煮物 小...
今日は豚を使って全く違うメニューを考えていましたが 冷蔵庫にあると思っていた柚子...
材料: 豚ロース しそ もやし ルクエでチン 市販のおろしソース 付...
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Snapdishの料理写真:里芋の煮っころがし
里芋の煮っころがし
予備茹で無しで いきなり煮上げます
材料: 里芋 出汁 みりん 砂糖 昆布 醤油 柚子の皮の千切り
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Snapdishの料理写真:キャベツとじゃこの煮びたし
キャベツとじゃこの煮びたし
見た目よりしっかり味なのでおかずとしてちゃんと成立します 出汁として昆布茶を使用
材料: キャベツ ちりめんじゃこ 水 みりん 酒 塩 昆布茶 薄口し...
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Snapdishの料理写真:蓮根ひじき煮
蓮根ひじき煮
ひじき煮は少し甘めが好きなので醤油より昆布つゆ多めでいつも作ります
材料: れんこん ひじき 水戻し不要のもの にんじん 醤油 昆布つゆ...
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Snapdishの料理写真:豆苗のニンニク炒め
豆苗のニンニク炒め
先日 会社の近くの中華料理店でとっても美味しかったレシピ作ってみました お店では...
材料: 豆苗 ニンニク 中華だしの素 スナップエンドウ
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Snapdishの料理写真:昆布の煮物
昆布の煮物
珍しく がお手伝い 昆布を小さめに切ってもらいました それだけやけども みんな好...
材料: だしがらの昆布 酢 醤油 味醂 砂糖 水 干し椎茸
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Snapdishの料理写真:納豆入りキムチチゲ
納豆入りキムチチゲ
今週の健康応援メニュー テーマは 免疫力アップ 納豆入りキムチチゲ は 発酵食品...
材料: 白菜 ざく切り えのき もやし 鰹昆布だし ごま油 豚バラ二...
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Snapdishの料理写真:細切り大根と鶏肉のおろし煮
細切り大根と鶏肉のおろし煮
毎週木曜日は ベジたべる v
材料: ほうれん草 4cm 大根 細切り 大根 すりおろし にんにく...
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