朝鮮料理のレシピと料理アイデア

110皿

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
朝飯なのか、〆なのか…。
豆腐入りテッチャンキムチ饂飩

(;´д｀)ﾊｱﾊｱ
此れでビールで〆れば眠れる(マテ)

狸の宴シリーズ朝飯なのかなのか豆腐入りテッチャンキ...

後日談何故か狸が真面目に手を掛けた料理よりヨッパゲ狸が腹を満たす為のみにザ...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
いつぞやの献立
韓国料理三昧

[前菜]
①イカフェ(烏賊のお刺身)
(自家製·無化調·無添加のチョジャン和え)
②マグロユッケ←写真の物
(自家製·無化調·無添加の狸特製タレ和え)

[主菜/チゲ(鍋)]←写真の物
キムチチゲ
(自家製·無化調·無添加の狸特製タテギ仕立て)
※牛バラ肉は沸騰後に投下しますた(*´▽｀)

(具材)
牛バラ肉/キムチ/茸類/人参/玉葱/長ネギ
/狸特製ベース出汁

[〆]
うどんか豆腐投下だったかな？(^_^;)

狸の宴シリーズいつぞやの献立韓国料理三昧前菜イカ...

韓国料理朝鮮料理お刺身お造りいかイカ烏賊まぐろ鮪マグロチゲ ...

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Snapdishの料理写真:牛すじ煮込み

牛すじ煮込み

大根と人参とちぎり蒟蒻長ネギも少し入れてこっくりした牛すじ煮込みを作りました...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[前菜]
めかぶ(狸特製タレ和え)
[補食/コロナ対策]
梅干し(一日に二個)
[箸休め]
辣韮キムチ
[向付け]
トロ鰹の御刺し身
(生姜醤油/ねぎ/茗荷/大葉/を添えて)

昨日から37.5の発熱と倦怠感
((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
遂に来たかコロナ感染⁉️

昨夜、最新情報で有る耐ウィルスに効果が有るらしい自作梅干しを、
一日当たり二個、
体力対策にしっかり食事とビタミン剤を
服用‼️
更にウォトカをがっつり喰らって消毒⁉️
(体温アップとアルコール効果期待)

今朝、測ったら若干の風邪(？)症状は
残っている物の、36.5℃( ・∀・)
せ、セーフだたのか？(;´д｀)
梅干し効いた希ガス今日この頃。

狸の宴シリーズ今宵の御料理前菜めかぶ狸特製タレ和...

和食韓国料理朝鮮料理鰹カツオ辣韮らっきょう茗荷大葉生姜九条ね...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の御料理

韓国風
牛肉のスタミナ炒め生卵載せ

狸の宴シリーズ先日の御料理韓国風牛肉のスタミナ炒め...

朝鮮料理韓国料理肉料理激辛牛肉大蒜にんにくニンニク卵ねぎキム...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理
[突き出し]
おくらを狸特製タレで
[吸い物]
水キムチ
[向付け]
河豚のお刺身(てっさ)
※北陸産
付けタレは狸特製無化調/無添加

皆様と乾杯‼️
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻

狸の宴シリーズ今宵の御料理突き出しおくらを狸特製タ...

和食韓国料理朝鮮料理てっさ大阪の料理河豚お刺身

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
いつぞやの献立
韓国料理三昧

[前菜]
①イカフェ(烏賊のお刺身)
(自家製·無化調·無添加のチョジャン和え)

②マグロユッケ
(自家製·無化調·無添加の狸特製タレ和え)

[主菜/チゲ(鍋)]
キムチチゲ
具材
牛バラ肉/キムチ/茸類/人参/玉葱/長ネギ
/狸特製ベース出汁

狸の宴シリーズいつぞやの献立韓国料理三昧前菜イカ...

韓国料理朝鮮料理お刺身お造りいかイカ烏賊まぐろ鮪マグロチゲ ...

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Snapdishの料理写真:皆様、御無沙汰しております。
此の所、in含め巡回や御返信が滞り
申し訳御座いません。
可能な時にお邪魔しますので
御容赦頂ければ幸いです。
m(_ _)m

狸の宴シリーズ
今日の昼下がりの腹拵え
ニラ冷やし冷麺(韓国式)

※タレ(自家製)
ベース出汁は牛肉と野菜で引いてます
※ニラ漬けとキムチ
お気に入りのキムチ屋さん手製品

皆様御無沙汰しております此の所 in含め巡回や御返信...

韓国料理朝鮮料理冷麺ニラ韮キムチ

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ホヤのキムチ仕様と辣韮キムチ

ホヤのキムチは
無添加/無化調の
自家製薬念(ヤンニョム)自家製タテギで和え小一時間漬けた即席キムチ仕様です

(*´▽｀)旨いぜ‼️

狸の宴シリーズホヤのキムチ仕様と辣韮キムチホヤのキム...

朝鮮料理韓国料理キムチホヤ季節

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

[ある日の酒の肴]
天然鰤の照り焼き
ゼンマイナムル

いつもは塩焼き派だが、
久しぶりに照り焼き(笑)
勿論、タレは狸特製です。
( ・∀・)ﾉ

皆様に乾杯‼️
🍶ゞ(*´▽｀)っ✨🍻🎶

狸の宴シリーズある日の酒の肴天然鰤の照り焼きゼンマ...

無添加無化調和食魚料理酒の肴天然鰤ぶりブリぜんまいナムル朝...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜は朝鮮料理です。

[前菜]
ダルマ(鮪の幼魚)のユッケ
イカフェ
[主菜]
鶏肉と青唐辛子(激辛)とモヤシの、
朝鮮式炊き込み汁
※ほろ苦い昔の彼女のオリジナルレシピ😹
[〆]
チョゲククス
※鶏がら冷製素麺
鶏がらスープに酢と辛子で味を調整、
蒸し鶏や野菜を麺の載せる冷麺。

揖保の糸上級品仕様。
此の料理には良い素麺が必須ですね。

週末の皆様に、カンパイ‼️
(・∀・)っ🥃

狸の宴シリーズ今夜は朝鮮料理です前菜ダルマ鮪の幼...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立
朝鮮料理

[前菜]
烏賊フェ
※狸特製チョジャン

ユッケ
※狸特製タレ

[主菜]
牛カルビの焼肉
※狸特製　味噌ダレ+タテギ

[添え物]
白菜キムチ

[汁物]
ワカメスープ

狸の宴シリーズ昨夜の献立朝鮮料理前菜烏賊フェ狸...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
丑三つ時、宴の肴

ポッサム(茹で豚バラ肉)
粗塩、若しくはチョジャンで
(朝鮮式酢味噌)

ウォトカor焼酎→🥃ゞ( ・∀・)っ🍺
皆様と乾杯‼️

狸の宴シリーズ丑三つ時宴の肴ポッサム茹で豚バラ肉...

チョジャンも狸特製です韓国料理朝鮮料理ポッサム茹で豚チョジャン酢味噌...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜は朝鮮料理です。

[前菜]
ダルマ(鮪の幼魚)のユッケ
イカフェ
[主菜]
鶏肉と青唐辛子(激辛)とモヤシの、
朝鮮式炊き込み汁
※ほろ苦い昔の彼女のオリジナルレシピ😹
[〆]
チョゲククス
※鶏がら冷製素麺
鶏がらスープに酢と辛子で味を調整、
蒸し鶏や野菜を麺の載せる冷麺。

揖保の糸上級品仕様。
此の料理には良い素麺が必須ですね。

週末の皆様に、カンパイ‼️
(・∀・)っ🥃

狸の宴シリーズ今夜は朝鮮料理です前菜ダルマ鮪の幼...

　

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