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Snapdishの料理写真:紅鮭の味噌漬け焼き、鶏もも肉と子芋、きのこの柚子胡椒炒め煮、蓮根と大根の皮のきんぴら、お漬物、シジミのお味噌汁🍀
紅鮭の味噌漬け焼き 鶏もも肉と子芋 きのこの柚子胡椒炒め...
今日はヘルシー和食 柚子胡椒炒め煮は 柚子胡椒をまぶしたチキンと きのこ 下茹で...
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Snapdishの料理写真:生たらこの信田巻き
生たらこの信田巻き
 
材料: 油揚げ 生たらこ 茹でたほうれん草 カニカマ 塩麹を和えた鳥...
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Snapdishの料理写真:牡蠣とオイル漬けドライトマト🍅ルッコラの柚子ソースパスタ〜焼き葱添え(^-^)
牡蠣とオイル漬けドライトマト ルッコラの柚子ソースパスタ...
ぷっくり牡蠣とオイル漬けドライトマトが意外とマッチ この柚子と出汁醤油のソース ...
材料: 牡蠣 ドライトマト 長ネギ ルッコラ 柚子の絞り汁 出汁醤油...
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Snapdishの料理写真:船橋駅南口近くの焼鳥屋・串いちさんにて
船橋駅南口近くの焼鳥屋 串いちさんにて
日本酒は 酔鯨 真澄 山廃刈穂など 約10種類 グラスはもちろん 升からも溢れそ...
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Snapdishの料理写真:もったいない!から生まれた 柚子ジャム
柚子茶にして楽しみます(*´ー`*)
もったいない から生まれた 柚子ジャム 柚子茶にして楽し...
お正月用に柚子釜つくる くりぬいた柚子がもったいない 大晦日に柚子酒仕込む 柚子...
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Snapdishの料理写真:食前酒(純米大吟醸「碧い軒」)とお節(黒豆金粉、伊達巻、松前漬、金柑福姫煮、鯛龍皮昆布巻、栗金団、紅白柚子膾、鰤照焼、唐千寿、花弁蓮根)
食前酒 純米大吟醸 碧い軒 とお節 黒豆金粉 伊達巻 松...
お正月気分満喫
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Snapdishの料理写真:和風 アクアパッツア&ガーリックトースト
和風 アクアパッツア ガーリックトースト
どちらも柚子を利かせた和風 仕立てです 冬至用にとたんまり柚子をいただきましたが...
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Snapdishの料理写真:鮭大根
鮭大根
 
材料: 新巻鮭の頭と尻尾と身 大根 酒 みりん 水 白だし しょうが...
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Snapdishの料理写真:あん肝 しめじ トマト 柚子風味
あん肝 しめじ トマト 柚子風味
あん肝最高 日本酒飲みたくなった 笑
材料: あん肝 しめじ プチトマト 柚子 ポン酢 小ネギ 日本酒
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Snapdishの料理写真:みかんの皮とゆずの絞った皮のクズジャム
みかんの皮とゆずの絞った皮のクズジャム
 
材料: みかんの皮 ゆずの絞りカス 砂糖 酒 水
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Snapdishの料理写真:豆腐入りつくね定食(・Д・)ノ
豆腐入りつくね定食 ノ
今日のメニュー 豆腐入りつくね にんじんのタラマヨ和え キャベツの酒蒸し 長芋納...
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Snapdishの料理写真:ほろふきだいこん
ほろふきだいこん
大根をだし汁酒で煮て柔らかくし お皿に取り 味噌 さとう 酒を混ぜ合わせ あんを...
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Snapdishの料理写真:柚子大葉の焼き味噌で牡蠣の土手小鍋仕立て
柚子大葉の焼き味噌で牡蠣の土手小鍋仕立て
バーナー買ったからにはやりたかった 土手に仕立て炊き上げます味噌を焼いて 昆布を...
材料: 麦味噌 西京味噌 味醂 砂糖 酒 削った柚子皮 大葉 昆布 ...
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Snapdishの料理写真:栗ごはん🌰、鮭のちゃんちゃん焼き  白味噌&コチュジャンタレ  などの夜ごはん♪
栗ごはん 鮭のちゃんちゃん焼き 白味噌 コチュジャンタレ...
昨晩 ちょっと流血しつつ の皮むきして 今晩は 栗ごはんー o o 家族みんな ...
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