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かつおと昆布の合わせだしベースに 母方が広島 父方が高知なのが影響してるのかなぁ...
材料: 昆布 鰹節 とりつくね 大根 金時にんじん 春菊か三つ葉 白...
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豚耳がスライスされた状態で安く売ってたのでまとめ買い 塩茹でしただけのミミガーに...
材料: 柚子の絞り汁 酒 みりん 味噌 コチュジャン 砂糖
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塩をして一晩水気を抜き 旨味がアップした豆腐を 柚子胡椒風味のピクルス液につけて...
材料: 豆腐 絹ごし 塩 ピクルス液 柚子胡椒 ローリエ
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ふろふき大根です 私の脚には負けるけど ふっとい立派な大根がうちにやってきたので...
材料: 大根 昆布 水 塩 醤油 糀甘酒 酒 田楽味噌 まはた柚子味...
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こんにちは 今日は夕方からパンのレッスンなので夜の作り置きを何品か仕込みました ...
材料: 高野豆腐 個入り 干し椎茸 鶏ひき肉 五目ひじき煮 ひき肉の...
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残りの汁を 煮卵に使えます 追記 和風ローストビーフを作って 煮汁を煮卵に使うと...
材料: 牛もも赤身かたまり 塩胡椒 オリーブオイル 昆布だし 酒 白...
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地味かな ベランダで鉢植え栽培中のミニニンジンを入れることができて 私には特別な...
材料: 昆布 鰹節 塩 水 酒 鶏もも肉 片栗粉 椎茸 ニンジン 大...
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そんなに気にしてないけど日本初と言われるとついつい買ってしまう 笑 焼豚とビール...
材料: 豚肩ロース 長ネギ青い部分 生姜 おろしにんにく 水 醤油 ...
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一度作ってみたかった肉鍋タワー 切が今月末だと思ってたら 見間違い 今日まででし...
材料: 白菜 豚バラスライス 塩糀 豚肉漬け込み用 豆苗 柚子 昆布...
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