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Snapdishの料理写真:🍊ゆず白菜漬け♪
ゆず白菜漬け
毎年ゆずがスーパーに並び出すと作る お漬物 ゆず大根も美味しいですが ゆず白菜も...
材料: 白菜 塩 砂糖 柚子皮 柚子絞り汁 昆布 鷹の爪 かんたん酢...
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Snapdishの料理写真:はるみさんの 揚げ餅のみぞれ鍋♪
はるみさんの 揚げ餅のみぞれ鍋
かなり美味しくてリピしています 寒い日にはたまんない だし汁 みりん 醤油 大根...
材料: 鶏もも 小松菜 切り餅 塩 揚げ油 煮汁 だし汁 醤油 みり...
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Snapdishの料理写真:塩麹×ローズマリーのローストチキン
塩麹 ローズマリーのローストチキン
簡単料理 肉料理 パーティー 発酵の日 8月5日
材料: 丸鶏 塩麹 玉ねぎ にんじんの皮 ブラックペッパー 塩麹 ド...
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Snapdishの料理写真:ゆず大根😋
ゆず大根
ジップロックに 切って入れて揉んで放置の簡単漬け物
材料: 大根 柚子 塩 砂糖 酢
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Snapdishの料理写真:蓮の海老しんじょ☆今回は揚げてますが、種をラップにくるんで蒸すか、レンチんすると上品なお椀の種になります
出汁はって三つ葉茹でたのを結んで柚子の皮なんか添えてお義母様にだせばできる嫁ぽく見えるかもー
的なお料理です(笑)
蓮の海老しんじょ 今回は揚げてますが 種をラップにくるん...
先日の蓮根のサックと揚げたのん 半分まだ 揚げないでのこっていたので 衣がついた...
材料: 蓮根 安いパックのでOK 米粉又は 上新粉 玉子 酒 白だし...
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Snapdishの料理写真:万能味ソースかつ丼 刻んだらっきょうと柚子がアクセント😊
万能味ソースかつ丼 刻んだらっきょうと柚子がアクセント
万能味ソースでかつ丼を作りました ソースカツ丼も味噌カツ丼 私のは八丁味噌じゃな...
材料: ブルドック中濃ソース マルコメ糀美人 酒 らっきょう 甘酢漬...
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Snapdishの料理写真:江戸前寿司(自作)
江戸前寿司 自作
鯖が有名な東京湾剱崎松輪の甘鯛釣りに行ってきました 甘鯛は昆布締めして焼き霜 ゴ...
材料: 白米 出し昆布 甘鯛 25cm前後 キダイ 連子鯛 鯖 トラ...
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Snapdishの料理写真:虹トースト
虹トースト
朝ご飯 トースト
材料: 超熟食パン プチトマト 赤パプリカ 人参 柚子皮 スライスチ...
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Snapdishの料理写真:柚子釜味噌 蒸し牡蠣
柚子釜味噌 蒸し牡蠣
牡蠣 柚子 フリーズドライ 顆粒みそ 簡単料理 柚子釜 蒸し物
材料: 牡蠣 加熱用 剥き身 片栗粉 顆粒味噌 酒 柚子絞り汁 柚子...
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Snapdishの料理写真:柚子ピール(1年ぶり2度目)&柚子シロップ(副産物)
柚子ピール 年ぶり 度目 柚子シロップ 副産物
今年は半分をジャリジャリ系 もう半分はグラニュー糖まぶさずパン作りに使用
材料: 柚子 砂糖
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Snapdishの料理写真:生麩 柚子味噌
生麩 柚子味噌
柚子味噌を作りました 田楽で頂きます 生麩 厚揚げ 赤味噌 ウコン入り蒟蒻 青さ...
材料: 柚子 白味噌 砂糖 味醂
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Snapdishの料理写真:牛肉と大根の和風煮込み。#角煮#牛肉
牛肉と大根の和風煮込み 角煮 牛肉
今度はもう少し牛肉をおおぶりに切ること
材料: 牛肩ロース 大根 にんじん 白だし 出汁 にんにく 薄切り ...
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Snapdishの料理写真:夏のスタミナねばとろそうめん
夏のスタミナねばとろそうめん
ねばとろ食材をたっぷりのせて夏に勝つ 繊細でつるつると喉越しの良い揖保乃糸なら尚...
材料: そうめん 納豆 オクラ 刻みとろろ昆布 きゅうり みょうが ...
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Snapdishの料理写真:五平餅(≧∇≦)
五平餅
残りごはんがあったので
材料: ごはん 味噌 砂糖 醤油 酒
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