関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:2017.5.2 ダンナ実家晩酌🍻🍻🍻
2017 5 2 ダンナ実家晩酌
連休前半にダンナ実家に行くといったら 親が網で獲れた磯魚や空豆を送ってくれた 届...
  • 288
  • 26
  • 3
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:ちらし寿司🍣
ちらし寿司
土用の丑の日とは無縁 せっかく食べるなら 国産鰻がいいと思うと とてもとても高く...
  • 579
  • 73
  • 1
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:お刺身
お刺身
柵のお刺身を買ってきたので 大晦日に半分食べて元旦にも
  • 14
  • 8
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:晩御飯はにぎり寿司*大好きまぐろ尽くし♡
晩御飯はにぎり寿司 大好きまぐろ尽くし
なんとも良いタイミングで 母がマグロとびんちょうまぐろを買ってきました 握れ と...
  • 1,084
  • 72
  • 3
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:鰤トロのカルパッチョです✨🙆‍♀️💕
鰤トロのカルパッチョです
鰤トロが柵であったので 薄切りにしてカルパッチョ
  • 27
  • 15
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:手巻き寿司
手巻き寿司
手巻き寿司なので柵で買って来て引きました 雲丹の下はイクラとネギトロ 雲丹美味し...
  • 26
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:漬けサーモンのカルパッチョ
漬けサーモンのカルパッチョ
安いお刺身の柵があったら作ってます レシピはブログの12月31日の記事にて紹介さ...
  • 409
  • 26
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:胡麻油とネギでコク増し!ビン長マグロの塩ダレ♪
胡麻油とネギでコク増し ビン長マグロの塩ダレ
自家製ネギの消費を加速しなきゃと 激安なビン長マグロを買いにスーパー へGo 1...
  • 58
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今回の献立は日本料理でやんす
(*`・ω・)ゞ

[先付]
もずく酢(市販品/無化調)

[向付]
桜鯛(真鯛)
兵庫県産天然物(海域不明)

※味まぁまぁダヌウ
(元々産卵期は旨くはないので)
※地域広範囲で一番定評ある魚屋さん

一匹或いは柵を購入予定だが
切り身を狩った故に
事前にガッツリ砥いた包丁の活躍無くて草
※シットな出来損ない舟行ね🤣

包丁砥ぎ毎に2~3日携帯の指紋認証が出来ずだが、頑張って砥いだのに残念❗
😹←泣き笑い

[焼物]←写真の物
鶏の唐揚げ
(松葉/胸肉/皮)
※市場と地域で旨いお店の惣菜
生食でイケる鶏扱いあり 

さて。
どれで食べますかい❓️
ユウキ社の香辛料揃い踏みですぜ‼️
(・∀・)

狸は各々で食べましたが
殆どはユウキ社の
五香粉+岩塩(トルコ産)+粗塩+花椒(ホールから挽いた)で頂きました‼️

[飯物]
寿司の盛り合わせ
上記魚屋さんにて購入

[汁物]
前回よだれ鶏と豚リブ下拵えに茹がいた汁の廃品利用の澄まし汁

[〆の酒]
ストロベリー in the 焼酎🤣
狸の宴シリーズ 今回の献立は日本料理でやんす ゞ 先付 ...
 
  • 374
  • 54
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:かずの料理 手作りツナ
かずの料理 手作りツナ
先日 マグロの解体を見せてくれるお魚屋さんへ行きました ワタクシがたどり着いた時...
レシピをチェック
  • 651
  • 83
  • 3
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:お刺し身の盛り合わせ
お刺し身の盛り合わせ
柵のものを切っただけ
  • 80
  • 50
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
鰹の唐揚げ 小松菜と豚肉炒め だし巻き卵 赤ウインナー 菜の花ペペロン炒め 焼き...
  • 200
  • 55
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:アトランティックサーモン丼
アトランティックサーモン丼
柵が安かったので ムニエルでもと思ったけど めんどくさいから刺身にしちゃったよ
  • 209
  • 17
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:海鮮太巻き
海鮮太巻き
今回は白身多めで巻いてみました めばちまぐろ ほたて 甘えびとサーモンのたたき ...
  • 120
  • 42
  • 6
  • 1
  • 保存