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朝晩涼しい 空の雲も 風も もう秋だなぁ そんなこんなで 焼き菓子の季節到来ーー...
材料: さつまいも 牛乳 卵 きび砂糖 メープルシロップ or はち...
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朝食です 塩バターベーグルが流行ってると聞き 先日実家に焼いて持参したら好評だっ...
材料: 酵母元種 粉 液が7 3 強力粉 準強力粉 全粒粉 ライ麦粉...
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オイスターソースの香りがドラマティックなカレーです 牛肉と栗と言う組合せに合う ...
材料: 牛肉 栗 にんにく 生姜 玉ねぎ 人参 パセリ マッシュルー...
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煮てる途中 お肉から中身がこぼれても大丈夫 全てスープと共に頂いちゃいます
材料: 鶏手羽先 もち米を洗う 生姜の千切り 大蒜を半分に切る クコ...
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急に秋 を通り越して冬 木枯らし1号のたよりも 温かい料理でお腹の中も暖を取りた...
材料: 蕪 鶏ひき肉 もも肉 椎茸みじん切り 小葱みじん切り 白味噌...
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一日置いたり アルコール飛ばした洋酒かリキュール類を塗るとさらに深みのある美味し...
材料: 無塩バター 小麦粉 薄力粉 砂糖 グラニュー糖 卵Mサイズ ...
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むかごとナッツを炒って かるく醤油を加えて また炒って 雑穀米で炊きました 香ば...
材料: むかご ナッツ 醤油 お塩 お酒 お米 雑穀米と白米 お米を...
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高級食パンを使ったケーキです 生クリームも純度の高いものを使うと よりケーキにな...
材料: 食パン8枚切or10枚切 みかんジャム 生クリーム ホイップ...
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炊飯器でトロトロの なんちゃってサムゲタンができました ジェノベーゼを作ろうと ...
材料: お米 水 鳥手羽 ダシダ しょうが ニンニク 松の実 レンコ...
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