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Snapdishの料理写真:塩秋刀魚の炙り
塩秋刀魚の炙り
見た目は悪いが此は旨い スダチと擂り大根を添えて頂きます 深夜の酒盛りアテ
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Snapdishの料理写真:水羊羹
水羊羹
 
材料: 水羊羹 招財有餘 寒天 紅豆沙 白豆沙 水 抹茶粉 橙皮乾粉
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Snapdishの料理写真:乾燒蝦
乾燒蝦
 
材料: 鹽巴胡椒 去腥米酒
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜のアテ第2弾
えんどう豆と高野豆腐の玉子とじ

サイドメニューの摘まみとして
オイキムチ(胡瓜)と白菜キムチ

えんどう豆の高野豆腐は市販品です。
高野豆腐食べたいが、
今日は作るの邪魔臭くて(;´д`)
ちな、えんどう豆とかグリンピースとか
本当に大嫌いです。゚ヽ(゚`Д´゚)ノ゚。
キムチは狸お気にのお店自家製です。
狸の宴シリーズ 今夜のアテ第2弾 えんどう豆と高野豆腐の...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
未up消化m(_ _)m

先日の料理その④
トルコ料理の前菜二種と肉料理
バジルとヨーグルトのペースト
アジュールエズメ
ローストポーク
(此はトルコ料理では無いですが)
狸の宴シリーズ 未up消化m m 先日の料理その トルコ...
皆様 此の所 御返信が滞り 申し訳ございません m m トルコ料理 ヨーグルト ...
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Snapdishの料理写真:2023/03/16 春野菜の酢豚丼弁当(⊹^◡^)ノo.♡゚。*
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チキンソテー甘酢照焼き
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小崴貓蛋
等小貓崴死 我就要把他的蛋蛋煮來吃 大概要15年後哈哈哈 好久 此偏為kuso食...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
御盆 今宵のお料理

[箸割り]
めかぶ狸特製タレ和え(無化調/無添加)
辣韮の朝鮮漬け(キムチ/鶴橋製)
[突き出し]
鱧皮と胡瓜の和え物
(無化調/無添加/自家製タレ)
[向付け]
鰹の叩き 
あしらい一式(玉葱/茗荷/大葉/大蒜)
※狸特製タレ添え
(勿論此方も無化調/無添加/自家製です)

[主菜]←写真の物
鶏と豚バラのガンボ(昨日の仕込み品)

[〆]
パスタ(ガンボスープ利用)
狸の宴シリーズ 御盆 今宵のお料理 箸割り めかぶ狸特製...
アメリカ料理 ケイジャン料理 アメリカ南部料理 ガンボ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜は朝鮮料理です。

[前菜]
ダルマ(鮪の幼魚)のユッケ
イカフェ
[主菜]
鶏肉と青唐辛子(激辛)とモヤシの、
朝鮮式炊き込み汁
※ほろ苦い昔の彼女のオリジナルレシピ😹
[〆]
チョゲククス
※鶏がら冷製素麺
鶏がらスープに酢と辛子で味を調整、
蒸し鶏や野菜を麺の載せる冷麺。

揖保の糸上級品仕様。
此の料理には良い素麺が必須ですね。

週末の皆様に、カンパイ‼️
(・∀・)っ🥃
狸の宴シリーズ 今夜は朝鮮料理です 前菜 ダルマ 鮪の幼...
 
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红烧狮子头
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
陳 健一 先生追悼 
中国料理(前菜)

[前菜]
涼拌木耳
(きくらげと香菜の冷菜)
よだれ鶏風

[鍋物]
肉吸い風牛鍋
※此方は材料の都合上和食に為りました

なんと言う春何だ。・(つд`。)・。
松本零士先生
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二人もの巨星が旅立ってしまうなんて…
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陳 健一先生 松本零士先生 哀悼の意を表します
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