関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:大豆とネギのゆず味噌和え
大豆とネギのゆず味噌和え
今日の昼過ぎに父の容態急変で 急遽 救急搬送 受け入れ先の病院がみつからず 大変...
  • 362
  • 71
  • 1
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:かぶとお揚げのぽん酢炒め
かぶとお揚げのぽん酢炒め
気休めかも だけど殺菌効果のあるお酢を
  • 150
  • 39
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、連子鯛塩焼き、自家製千枚漬け、五目寿司、焼き牡蠣、牡蠣と菊菜の味噌汁

海のミルクと呼ばれるほど栄養価の高い牡蠣は、交代的雌雄同体なのでオスばかりではないのですが、字が牡なんですよね。
牡蠣の生食用のものは、紫外線殺菌した海水で殺菌したもの。
水揚げ後直ぐに出荷したものが、加熱用。
加熱用の方が栄養も旨味も勝る
今晩は 連子鯛塩焼き 自家製千枚漬け 五目寿司 焼き牡蠣...
続き 加熱用の方が栄養も旨味も勝るそうですから 加熱して食べるなら迷わず加熱用を...
  • 398
  • 17
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:カンタン酢オンパレード弁当
カンタン酢オンパレード弁当
カンタン酢でお肉照り焼き カンタン酢でいなりの酢飯 カンタン酢でゆかりの甘酢 天...
  • 664
  • 48
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:3/8/2015 肩ロース生ハム    (๑˃̵ᴗ˂̵)و
3 8 2015 肩ロース生ハム
バラでなく肩ロースで アルコール殺菌をして 岩塩で揉んで血抜き中
  • 561
  • 46
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:混ぜそば
混ぜそば
おはようございます 皆さんにお知らせです この度  marumo aokimis...
  • 41
  • 17
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:梅干し作り 6月16日
梅干し作り 6月16日
南高梅 20Kg 塩12 1 2Kg 2袋 殺菌用ホワイトリカー 少々 黄色く熟...
  • 164
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:朴葉寿司~飛騨の郷土料理~
aco
朴葉寿司 飛騨の郷土料理
毎年 月になると朴ノ木の葉 朴葉 をいただくので 朴葉寿司を作ります 夫の故郷 ...
  • 102
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:Samon and mizuna salad  サーモンとパプリカと水菜の酵素たっぷりサラダ♪
Samon and mizuna salad サーモンと...
バジルの殺菌作用でこれからの季節に向いたドレッシングでいただきました o o 2...
レシピをチェック
  • 332
  • 24
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:伸び放題の豆苗の一括消費!豆苗の豚肉巻き弁当
伸び放題の豆苗の一括消費 豆苗の豚肉巻き弁当
先週買った豆苗が伸び散らかして 台所シンク横に置いてるのですが 浄水器の蛇口出口...
  • 1,159
  • 163
  • 5
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:会社ピザ*4 アイスクリームと生クリーム、クロテッドクリームのデザートピザ
会社ピザ 4 アイスクリームと生クリーム クロテッドクリ...
勤めている牧場の低温殺菌放牧牛乳で作ったアイスクリーム 生クリーム クロテッドク...
  • 1,005
  • 19
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ふるふるミルクプリン
ふるふるミルクプリン
おかあさんが小さな子どもに作るプリンをイメージした低温殺菌牛乳の味わいをいかした...
レシピをチェック
  • 855
  • 40
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:【わっぱ弁当】オクラの胡麻和えと人参の煮付けに薩摩揚げ!色んなもの乗っけ弁当♪
わっぱ弁当 オクラの胡麻和えと人参の煮付けに薩摩揚げ 色...
梅干しは殺菌効果があって お弁当を腐らせない最も天然な除菌食べ物 だから昔からお...
  • 496
  • 35
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:えぞ鹿もも漬け刺
えぞ鹿もも漬け刺
あまりに 鮮度が良かったので 刺身にしちゃいました ただ ねんには ねんを と言...
  • 715
  • 76
  • 11
  • 保存