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Snapdishの料理写真:にんにく煮豚
にんにく煮豚
豚肩ロースのかたまりを醤油ベースの煮汁と皮付きにんにくで煮豚にしました にんにく...
材料: 豚肩ロースかたまり にんにく ゆでたまご 酒 醤油 砂糖 水...
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Snapdishの料理写真:エビチリ
エビチリ
そこに海老があったから 冷蔵庫を開けたら 殻付き海老がお行儀よく並んでいました ...
材料: 海老  生姜 ニンニク 胡麻油 酒 塩 胡椒 葱 ものたりな...
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Snapdishの料理写真:アスパラと甘海老のガーリックシュリンプ
アスパラと甘海老のガーリックシュリンプ
秋田の物産展で買った太いアスパラ 硬いところがなくて美味しかった すぐに鮮度が落...
材料: 甘エビ 頭 殻付き アスパラガス 白ワイン 粗塩 にんにくみ...
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Snapdishの料理写真:8/27  丸ごとトマトとアサリの炊き込みご飯
 〜味噌仕立て〜
8 27 丸ごとトマトとアサリの炊き込みご飯   味噌仕...
冷凍にしておくと旨みが大幅に増す北海道のアサリを試しに炊き込みご飯にしてみたんで...
材料: お米 浅利 小振りトマト 料亭の味フリーズドライつぶみそ パ...
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Snapdishの料理写真:海老のガーリック蒸し
May
海老のガーリック蒸し
白ワインに合う簡単おつまみ
材料: 殻付き海老 にんにくみじん切り オリーブオイル スパイス塩 ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣♡牡蠣♡牡蠣
jo
牡蠣 牡蠣 牡蠣
今日も 寒い1日でしたね 牡蠣も美味しい季節になりました 12月に入り 何かと ...
材料: 牡蠣 パプリカ 赤 黄 玉ねぎ EXバージンオイル ワインビ...
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Snapdishの料理写真:鶏皮と蓮根と銀杏炒め  ミニアスバラガス添え   今夜の前菜
鶏皮と蓮根と銀杏炒め ミニアスバラガス添え 今夜の前菜
毎週一回マンション下に野菜を売りに来てくれるオッチャンから銀杏格安でゲット ゞ ...
材料: 銀杏 蓮根 鶏皮 ミニアスバラガス 酒 白だし 沖縄島唐辛子...
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Snapdishの料理写真:♯1231 ガーリックシュリンプ♪
1231 ガーリックシュリンプ
ガツンとニンニクパワー ご飯もお酒もススムススム 簡単料理 焼く 炒め物 魚料理...
材料: エビ 枝豆 おろしニンニク オリーブオイル 塩 あればハーブ...
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Snapdishの料理写真:殻付き牡蠣グラタン&ヒレカツ
殻付き牡蠣グラタン ヒレカツ
やってみたかった殻つきグラタン o これでいただいた牡蠣は 最後なので ゆっくり...
材料: 牡蠣 玉ねぎ ベーコン 小麦粉 牛乳
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Snapdishの料理写真:とろろん#角煮#オイスターソース
とろろん 角煮 オイスターソース
お皿に盛ったものの かぁーー コレ丼に変更しゃす 今夜はとろろん角煮丼だぁー 豚...
材料: 白身はしっかり半熟玉子 玉子 水
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Snapdishの料理写真:活ホヤとじゅんさいの三杯酢【ホヤの捌き方レシピ】
活ホヤとじゅんさいの三杯酢 ホヤの捌き方レシピ
活ホヤは冷塩水で締めると 身がキュッと締まってさらに美味しくなります 氷水500...
材料: 殻付き生ホヤ 氷を入れた水 粗塩
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Snapdishの料理写真:北寄貝と生わかめのごまマヨ和え
北寄貝と生わかめのごまマヨ和え
地味ついでにもうひとつ笑 先日の海鮮カルパッチョ風を作った時に 盛りきれなかった...
材料: 北寄貝 北寄貝以外でも 生わかめ 甘酢 醤油 マヨネーズ ご...
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Snapdishの料理写真:大葉チーズおつまみ春巻き ~ジャークマスタードソース
大葉チーズおつまみ春巻き ジャークマスタードソース
おいしい世界ごはん カリッととろっと大葉チーズ春巻きはつまめるサイズ ジャークマ...
材料: とろけるスライスチーズ 大葉 春巻きの皮ミニ 水溶き小麦粉 ...
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Snapdishの料理写真:海老のカダイフ揚げ カレー風味
海老のカダイフ揚げ カレー風味
パリうま
材料: 海老 塩胡椒 カダイフ カレー粉
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