水  法  のレシピと料理アイデア

バナナ酵母がとても元気そうだったのでストレート法でカンパーニュ焼いてみました ふ...

薬膳の王さま木耳入りのありがたいこんにゃく三角にカット隠し包丁を忍ばせおでんに ...

霜降りし 下処理をしたカワハギを発酵昆布水 酒 塩で煮ます 醤油味の煮付けもいい...

　

作業中の柚子の匂いが幸せ 初めて作った自家製の柚子胡椒はびっくりするほど爽やかで...

豚をわしゃわしゃ食べたいなぁ と思って プルドポークを作っていたのですが これカ...

カリフラワーとハムのマリネ 蒸しいためして マスタードと和えるだけ

久しぶりに角食パン を焼きました 記録によるとたろうの術後以来 2 月ぶり カッ...

　

おもてなしぽくなってますが 自分で言うな ごくフツーの蓮根の挽き肉はさみ焼きです...