水  準強力粉か強力粉  のレシピと料理アイデア

今日のパン焼けました パンの粉がなくなって ハードパン食べたくても焼けない 今日...

チーズIN クレセントロール こんにちは 暑さが本番になってきた ここ東海地方 ...

和風 シュトーレン こんばんは クリスマス がまもなくですが 気持ちは もうおせ...

おはようございます 今日は雨だけどテンション高くいきますよー 艸 昨日の夜 無性...

昨日はビール酵母でバタールを焼きました 給水のいい粉で 調子に乗って加水したら ...

秋に大量に頂いた熟柿のペースト ペーストだけ冷凍保存してた をカンパーニュの仕込...

加水率100 で チャバタ にチャレンジ 粉と水が同量で かなり水分の多い生地で...

今朝はミルクフランスに挑戦 お弁当用に焼きました お兄ちゃん 喜ぶ 喜ぶ 帰って...

こんにちわ うちの定番になったフランス生地 今日は ママさんの求肥と自家製あんこ...

色がメロンパンだな 久しぶり卵入り砂糖多めのベタつく緩い生地に 緩いクッキー生地...

準強力粉 180 ライ麦粉 なるべく細挽き 70 ドライイースト 小匙1 しっか...

娘 へ の 焼きました 今日は でね 今日の配合 生地 強力粉 40 準強力粉 ...

12月中旬に作った甘酒酵母種 最近は水と準強力粉で継いでいます ライ麦ルヴァンは...

材料 準強力粉 200 ライ麦粉 50 砂糖 15 塩 4 水 165 イースト...