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Snapdishの料理写真:順くん「俺のダシ醤油」          里芋の煮っころがし
順くん 俺のダシ醤油 里芋の煮っころがし
家族が好きではないという理由で 18年ぶりくらいに作った だし醤油 と水 だしの...
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Snapdishの料理写真:🔷里芋と🍄どんこの煮っころがし覚書🔷
里芋と どんこの煮っころがし覚書
どんこの戻し汁で 贅沢な里芋煮っころがし 調味料で煮てから 水 この煮方は 私に...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄

#本日の朝ごはん
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎さつまいもサラダ
 マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
 
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Snapdishの料理写真:10/2(水)パパと娘のお弁当。
10 2 水 パパと娘のお弁当
玄米ごま塩かけ 里芋の煮っころがし イカの柔らか煮 ブロッコリーの塩昆布和え か...
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Snapdishの料理写真:里芋の煮っころがし
里芋の煮っころがし
予備茹で無しで いきなり煮上げます
材料: 里芋 出汁 みりん 砂糖 昆布 醤油 柚子の皮の千切り
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Snapdishの料理写真:新じゃがの煮っころがし
新じゃがの煮っころがし
こんばんは 小ぶりの新じゃがを見つけたので煮っころがしを作りました これは母の味...
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Snapdishの料理写真:刺身盛合わせ、八名丸芋煮ころがし、胡瓜ぬか漬け、水餃子スープ
刺身盛合わせ 八名丸芋煮ころがし 胡瓜ぬか漬け 水餃子ス...
鳳来のブランド里芋八名丸を甘辛く煮付けて煮っころがしに うまっ うま お刺身の盛...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は昨日から作ってた生ホッケの一夜干し 生ホッケをお酒 白だし 塩少々に漬けて...
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Snapdishの料理写真:しいたけの旨煮と里芋の煮っころがし
しいたけの旨煮と里芋の煮っころがし
2013年6月28日 木 煮っころがしの見た目がすごい味が濃そうに でも 意外と...
材料: しいたけの旨煮 しいたけ 醤油 砂糖 みりん 酒 ごま油 里...
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Snapdishの料理写真:✤桜海老と玉ねぎと三つ葉のかき揚げ
✤タコと大和芋の大葉はさみ揚げ
✤里芋の煮っころがし
✤タコときゅうりの酢の物
✤水茄子の田楽
✤えのきと麩のすまし汁
桜海老と玉ねぎと三つ葉のかき揚げ タコと大和芋の大葉はさ...
2018 08 25 晩ごはん 桜海老と玉ねぎと三つ葉のかき揚げ タコと大和芋の...
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Snapdishの料理写真:手羽先の塩麹漬と里芋の煮物
手羽先の塩麹漬と里芋の煮物
冷蔵庫で2日忘れ去られていた塩麹漬の手羽先 やっばー lll とりあえず 焼いて...
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Snapdishの料理写真:*里芋とベーコンと舞茸のスパイシーバター煮っころがし*
里芋とベーコンと舞茸のスパイシーバター煮っころがし
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材料: 冷凍里芋 舞茸 ハーフベーコン お水 和風だしの素 三倍濃縮...
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小さなじゃがいも の煮っころがし
農家さんから 小さなじゃがいもを買ってきたので 早速煮っころがしにしてみました
材料: 小さなじゃがいも 砂糖 醤油 みりん 水 油
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Snapdishの料理写真:里芋の煮っころがし
里芋の煮っころがし
里芋 里芋の煮っころがし 料理初心者
材料: 里芋 水 下処理用 塩 下処理用 A 砂糖 A 醤油 A み...
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