水  玄米麹  のレシピと料理アイデア

カレーが無性に食べたくなって 夜な夜な作りました トマト缶と麹甘酒で水は使ってま...

玄米麹作り 8回目 種麹は ヒグチモヤシさんの 糀の種 黄色 に 初チャレンジ ...

SnapDishさん 丸大食品さんから 29 肉 の日に大豆ミートプロジェクト ...

週末の麹しごと 飲む甘酒 麹甘酒を今回は玄米で作ってみました 玄米ごはん200g...

蒸し暑くて食欲出ない梅雨時も 見た目可愛さにぱくぱくいけちゃいます 中に梅干し入...

玄米おにぎり 3日間水に浸けて発芽させた玄米ごはんでおにぎりを作っています そぼ...

上級麹士の資格 取りました パート です あと まだ紹介してないものが 塩麹入り...

何かあった訳ではないですが 今年の十六ささげ どうも成り方が変で すぐに豆がボコ...

最近食べ過ぎなので あっさりさっぱりスープにしました 大根もお肉も柔らかで うま...

号菌の玄米麹で 味噌仕込みました 麹多め キロちょっとの完成量です 今回は ちょ...