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Snapdishの料理写真:シーフードグリル、ペンネサラダ、コーンスープ、キムチ、ワイン
シーフードグリル ペンネサラダ コーンスープ キムチ ワ...
海老は殻をむき 背わたをとり 水洗いしたあと 水気を拭き 白ワインとオリーブオイ...
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Snapdishの料理写真:肉団子黒酢あん、アスパラとの海老マヨ、水餃子スープ、ワイン
肉団子黒酢あん アスパラとの海老マヨ 水餃子スープ ワイ...
海老マヨも海老チリも よくつくるんだけど たまには変わった作り方でと 検索してて...
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Snapdishの料理写真:4月28日(金) JKお弁当 No.14
4月28日 金 JKお弁当 No 14
4月28日 金 旦那さまのお弁当 焼き飯 えのきベーコン ちくわきゅうり ウイン...
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Snapdishの料理写真:4月28日(金) 旦那さまのお弁当
4月28日 金 旦那さまのお弁当
4月28日 金 旦那さまのお弁当 焼き飯 えのきベーコン ウインナー 大豆もやし...
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Snapdishの料理写真:茄子とひき肉炒め、薩摩芋バター醤油煮、アボカド海老サラダ、
茄子とひき肉炒め 薩摩芋バター醤油煮 アボカド海老サラダ
海老とアボカドで生春巻きにしようと思っていました アボカド切ったら ありゃァ 残...
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Snapdishの料理写真:kaorinboちゃんおめでとう♡海老三本大盤振る舞い天丼♪
kaorinboちゃんおめでとう 海老三本大盤振る舞い天...
kaorinboちゃーん お誕生日おめでとうございます ノ パチパチパチ kao...
材料: 大海老 茄子 蓮根 舞茸 大葉 天丼タレ だし醤油 酒かみり...
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Snapdishの料理写真:白子のムニエル焦がしバター醤油、グリル野菜のサラダ
白子のムニエル焦がしバター醤油 グリル野菜のサラダ
昨日のクリスマス料理の投稿です 計量する余裕がなかったので覚書程度の投稿ですが ...
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Snapdishの料理写真:新生姜と網小エビの炊き込みご飯*味噌田楽*茄子とトマトのミートグラタン*セロリスティック、バジルガーリックマヨ♡
新生姜と網小エビの炊き込みご飯 味噌田楽 茄子とトマトの...
昨日実家から新生姜を沢山貰ってきたので新生姜と乾燥網小エビを使って炊き込みご飯作...
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Snapdishの料理写真:いんろう茄子
いんろう茄子
茄子のアク抜きには 塩水に浸ける方法と 塩を直接振る方法 水だけに浸ける方法があ...
材料: 米ナス 海老 銀杏 しめじ 揚げ油 麺つゆ 3倍希釈 水 大...
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Snapdishの料理写真:食前酒/檸檬梅酒
先付/南京豆腐、袱紗焼き、焼き茄子、鱶鮨、オクラ、酢取り茗荷、山桃、蛸小倉煮、川海老、鰻蒲焼
@小涌温泉 水の音(箱根小涌谷)
食前酒 檸檬梅酒 先付 南京豆腐 袱紗焼き 焼き茄子 鱶...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰻の飯蒸し、鰻の棒寿し、鱧の握り寿し、南瓜の天麩羅、芋茎の酢の物、なた豆と茄子の味噌炒め、焼き茄子、ピーマンと網海老の炒め煮、鱧の吸物

今日は土用の丑の日。
鰻が高いので、飯蒸し(味付けもち米と鰻を笹の葉で包んだもの)とお寿司で味わい、鱧も頂きました。飯蒸し、あぁ美味しい(^ ^)

江戸時代末期に、蘭学者の
今晩は 鰻の飯蒸し 鰻の棒寿し 鱧の握り寿し 南瓜の天麩...
続き 江戸時代末期に 蘭学者の平賀源内がうなぎ屋から頼まれて作ったキャッチコピー...
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Snapdishの料理写真:今晩は、七夕五目ずし、いんげんの胡麻よごし、鯛の昆布締め、蛇腹胡瓜と穴子の酢の物、七夕そうめん 焼き茄子 海老 錦糸卵 薬味、吸い物

今日は五節句のひとつの七夕。七夕の行事食はそうめんですね。
徳島の田舎では、五節句のお祝いに五目ずし、七夕の五色のそうめん(最近は白い半田素麺だけですが)をお祀ります。
五色の短冊〜♪
今晩は 七夕五目ずし いんげんの胡麻よごし 鯛の昆布締め...
続き お祀りします 五色の短冊 五色 ごしき というのは 中国の陰陽五行説にちな...
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Snapdishの料理写真:タイカレー🍛
タイカレー
シェアメイトがつくった タイカレー お茄子 ズッキーニ たけのこ 水煮 マッシュ...
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Snapdishの料理写真:海老と野菜の天丼♪〜ちょこっとコツあり
海老と野菜の天丼 ちょこっとコツあり
久しぶりの天丼 うちの天ぷらは極力薄衣 たくさん食べても胃にもたれません ノ ノ...
材料: 海老 竹輪 茄子 蓮根 ピーマン 舞茸 コツのいらない天ぷら...
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