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Snapdishの料理写真:和風グラタン♪
和風グラタン
里芋 白菜 ベーコン チーズのみのシンプルなグラタンです 和風出汁で煮込んで里芋...
材料: 里芋 子芋かな 白菜 中葉 ベーコン シュレッドチーズ 和風...
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Snapdishの料理写真:厚揚げのそぼろ煮
厚揚げのそぼろ煮
先週に続き 夫が歯の治療をして来たので柔らかメニューです
材料: 厚揚げ 豚ひき肉 玉ねぎ 出汁 砂糖 酒 みりん 醤油 生姜...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉で作るチャプチェ
大豆のお肉で作るチャプチェ
29 肉 の日に大豆ミートプロジェクト 連続モニター企画で 大豆のお肉4品お楽し...
材料: 大豆のお肉で作るチャプチェ利用 大豆のお肉 調味だれ 春雨 ...
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Snapdishの料理写真:イクラ漬けたよ〜*\(^o^)/*朝からイクラごはん♥
イクラ漬けたよ o 朝からイクラごはん
今年は鮭が不漁で生筋子がなかなか安くならない このままだと時期が終わってしまいそ...
材料: 生筋子 酒 醤油 ダシ汁 粉末鰹だし溶かす みりん お好み
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Snapdishの料理写真:中華料理店で食べた大根餅の再現に挑戦
中華料理店で食べた大根餅の再現に挑戦
もちもちじゃなくふわふわの大根餅が美味しかったので 再現してみました
材料: 大根 なるべく上のほう 片栗粉 粉末鶏ガラスープ 塩
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Snapdishの料理写真:今宵は赤!野菜もたっぷりユッケジャンスープ 締めはクッパで味わう
今宵は赤 野菜もたっぷりユッケジャンスープ 締めはクッパ...
和食の次の日は辛いものが食べたくて
材料: 国産牛肉細切れ ゼンマイ 豆もやし ほうれん草 人参 白葱 ...
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Snapdishの料理写真:お好み風豚天・ゴーヤと胡瓜の麹ナムル
お好み風豚天 ゴーヤと胡瓜の麹ナムル
おかげ様で昨日の体調不良はすっかり解消されました 今夜は少し変わり種の揚げ物です...
材料: お好み風豚天 豚ローススライス キャベツ 紅しょうが 青のり...
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Snapdishの料理写真:コラーゲンたっぷり、余った鶏皮で簡単中華風鶏スープ✨
コラーゲンたっぷり 余った鶏皮で簡単中華風鶏スープ
うちの食卓の定番スープ 旦那も喜ぶ鶏皮スープです
材料: 鶏皮 卵 水 鶏ガラだし 塩胡椒 醤油 乾燥わかめ ごま油 ...
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Snapdishの料理写真:じゃがいもと蒟蒻のきんぴら #ヤマサ#絹しょうゆ
じゃがいもと蒟蒻のきんぴら ヤマサ 絹しょうゆ
かなり昔 若かりし頃どこかの居酒屋で食べたメニュー ふと思い出し 作ってみた 隠...
材料: 蒟蒻 じゃがいも ヤマサ生しょうゆ 酒 みりん 砂糖 胡麻 ...
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Snapdishの料理写真:大根のそぼろ煮オイスターソース風味~ひき肉は小さなステーキの集まりだと思って旨味を引き出す、中川シェフの技法を和食に応用
大根のそぼろ煮オイスターソース風味 ひき肉は小さなステー...
そぼろはひき肉を広げて投入したらしっかり焼き目が つくまでほぐしたりしないで底か...
材料: ひき肉 白ネギ 生姜みじん切り した茹でした大根 オイスター...
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Snapdishの料理写真:牛蒡を漬物に。
牛蒡を漬物に
作り方詳細もUPしました 是非お試し下さい
材料: 新牛蒡または山牛蒡 二番出汁 本みりん 薄口醤油 濃口醤油 ...
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Snapdishの料理写真:秋鮭と梅こんぶ茶ともち麦の炊き込みご飯🍁🐟🌾
秋鮭と梅こんぶ茶ともち麦の炊き込みご飯
秋は鮭が美味しいですよね 炊き込みご飯大好きなのでうめこんぶ茶で簡単に作ってみま...
材料: 白米 もち麦 鮭切り身 梅干し 玉露園 減塩うめこんぶ茶 醤...
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Snapdishの料理写真:青こしょう醤油で和風麻婆豆腐
青こしょう醤油で和風麻婆豆腐
旨辛醤油の青こしょう醤油には 醤油 旨味調味料 青唐辛子が使われているので これ...
材料: 豆腐 豚こま肉 白葱 1 3は白髪葱 胡麻油 塩胡椒 青こし...
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Snapdishの料理写真:さつまいもと豚ロースのカレークリーム煮🍠🍛✨○′3`)b゚+゚
さつまいもと豚ロースのカレークリーム煮 3 b
秋メニュー考えてみました さつまいもとポークは良く合います しっかり下味と長時間...
材料: さつまいも 豚ロース トンカツ用 玉ねぎ エリンギ にんにく...
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