新着順 水  酵母種  のレシピと料理アイデア

ガスレンジを買い換えました 今のガスレンジも いろいろ進化してますね オートメニ...

我が家のルヴァン天然酵母 バブルスくんJr この酵母をおこした時に参考にさせても...

レーズン酵母種でカンパーニュ作り 今回は温度を下げて良い焼き色 味も良かったです...

冷凍ストックしてあった黒豆を珈琲黒豆にしてベーグル 梨酵母中種 2回種継 ゆめち...

黒豆のヴァン ショーは もはやこれを作る為に作る 梨酵母中種 仕込み水に黒豆のヴ...

レシピは参考にしたYouTubeリンクです バター不使用 自家製レーズン酵母で ...

上島珈琲店様から頂いたコーヒーを使い 久しぶりに6連結のミニ食パンを焼きました ...

加水は 酵母ストレート 糀甘酒の素 米油 水 室温で2日放置プレー 2次発酵はオ...

左奥のは地粉パンはオーバーミキシングです 粉150 死んだサワー種75 水75 ...

前回中種利用だったので 今回は渋皮煮酵母ストレートで ゆめちから　220 ライ麦...

赤ワイン フムス　 ひよこ豆　一晩浸漬　　約300g 茹で汁　　　100ml 　...

久しぶりのラミネーション 水をつけてボードいっぱいに広げます オモシロイ トマト...

冷蔵庫にうさかめさんのいちごの赤ワイン漬け 若干プクプクしてる気もしないでもない...

ちょっと前に作りました 今年も少しづつ 記録として シロップ漬け さくらんぼ10...