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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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三浦野菜メガ盛りサラダ
今年もまた届きました 三浦半島のカラフルな野菜たち 紫白菜は 生食 のラベルを見...
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ローストチキンと ほうれん草ツリーピラフ
ようやくクリスマスっぽいメニューに突入 午前中まで仕事だったので これから投稿頑...
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ふわふわかき玉の春雨スープ
ヒガシマルのうどんスープにとろみを付けて 温か ポカポカ
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おでん
寒くなり おでんが美味しい時期になりました 関西のおでんは出汁でいただくおでんが...
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取り敢えず腹拵え(笑)

ピビン麺(良く冷やした)

お疲れ様です。
今日は蒸し暑かった(;´д`)
故に此の料理
狸の宴シリーズ 取り敢えず腹拵え 笑 ピビン麺 良く冷や...
湯がき時間修正 m m 韓国料理 朝鮮料理 冷麺 素麺 ピビン麺
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1日で御節
年末に引っ越しして作る気持ちでは無かったのに引っ越しの片付けが終わって時間ができ...
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蒸し鷄ととうもろこしの炊き込みご飯
生のとうもろこしを 炊く時に芯も一緒に入れて美味しさをご飯にたっぷり出します 味...
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ホットプレートで 勝ち飯スタジアム 蓮根の鶏つくねVSシ...
我が家は みんな 肉 好き なので カレーピラフにハンデを 海老とあさりと舞茸入...
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1072 お家で会席料理
会席料理お家バージョン ヤマサこれうまつゆ でおうち会席料理を作ってみよう 一 ...
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初挑戦 さば寿司と茶碗蒸し de 和御膳プレート おはようございます ちょっと寝...
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