水  麹を使った料理  のレシピと料理アイデア

常備菜 脇役のイメージが強い切り干し大根ですが お出汁と調味料を3 4対1にして...

おはようございます 今日は息子への朝ごはんとして 世界一ズボラなBOXパンのレシ...

雨降りの朝 春はどこに行った 今日 県内の公立高校入試 寒さに負けず頑張ってほし...

牛肉と根菜の炒め物 糸こんにゃくのピリ辛おつまみ ほうれん草入り炒り卵 小松菜と...

米麹400 塩120 水400 とりあえず基本の分量で作ってみました 手で混ぜる...

玉水まで書かれたから使うでしょ 秘蔵の麹が薫る磯自慢を玉水にして仕上げました 私...

ベイマックスが可愛いです ベイマックスがいてくれたら 私の体もスキャンしてもらっ...

息子が帰ってきたので中華 ことちゃんの麻婆豆腐におりぃちゃんのカリカリ豚バラも追...

甘酒に引き続き同封のレシピ帖を参考に 醤油麹を作りました 55 で8時間でセット...

自家製とうもろこしで甘糀作りました 昨秋に収穫したものを生のまま粒にバラして冷凍...

水 豚バラと南瓜の味覇炒め アボカドの塩麹サラダ 南瓜入りマカロニサラダ ミニト...

塩糀とブラックペッパーをした牛肉を炒め 取りだし そこへ バターを入れ 色づいて...

アボカドキムチ 右は自家製ヤンニョムと和えただけで 左はキムチ和え これメッチャ...

ピエンロー とは 白菜と春雨が主役の鍋料理で 妹尾河童さんが 河童のスケッチ ブ...