水か酒  醤油  のレシピと料理アイデア

鶏レバーは 下処理が大変だけども ちょっとした工夫を 下処理は 牛乳につけてたり...

豚バラの美味しい脂と 蜂蜜の優しい甘さでツヤツヤ ニンニクと米酢を隠し味に ご飯...

酒100 砂糖80 醤油100 一晩水に浸けアク抜きしてみた その後 水50と酒...

冷たい麺に熱々のスープ 食欲なくてもスルスル入っちゃいます チャーシューは煮るよ...

片栗粉と水を溶かした液で羽根つき 最後にごま油を垂らしてカリッと仕上げました 酒...

厚揚げと竹輪は それぞれビニール袋に入れ片栗粉をまぶしシャカシャカふります 熱し...

おから100 片栗粉50 水100 牛乳 豆乳でもOK 順番に入れ 水は少しずつ...

余りモノ清算の日 お好み焼き チキンカツの時の残りの小麦粉 パン粉 卵にキャベツ...

土曜日 大学生の娘がサークルに行ったので 皆とランチしてくるかもしれないし 帰っ...

私の地元はこのシーズン 牡蠣が美味しい ブリンブリンの牡蠣を煮ても縮まないし 濃...

やっとこランチ ナチュローの雑炊キット作ってみたー お水入れて10分ぐつぐつ 余...

やっと投稿できました A 多分一昨日から10回以上はやったと思う もし 投稿でき...

週末は日本酒飲んじゃえってことで ちょい残ってた浦霞を飲むために やっぱり鍋かな...

鰤は 振り塩 放置 水分拭き取る 塩麹に20 30分漬ける 豚切り落としには 粗...