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Snapdishの料理写真:そら豆煮🫛
みっこちゃん
そら豆煮
出汁粉 酒 砂糖 醤油 水でそら豆を入れて煮込みました 途中 灰汁が出るので取り...
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Snapdishの料理写真:香川郷土料理〜沢庵のきんぴら
サミカ
香川郷土料理 沢庵のきんぴら
スーパーで キンピラ用たくあん という水に浸かった白ぼけた色の輪切りのたくあんを...
材料: キンピラ用大根漬 赤唐辛子 サラダ油 砂糖 みりん 醤油 鰹...
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Snapdishの料理写真:台湾の点心 〜珍珠丸子〜
全農パールライス
台湾の点心 珍珠丸子
点心の定番メニューのひとつ もち米で作るシュウマイです あまったもち米でぜひお試...
材料: 8個分 もち米 食紅 赤 A 豚ひき肉 海老 みじん切り 長...
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Snapdishの料理写真:根菜と鶏胸肉の具沢山スープ
morimi32
根菜と鶏胸肉の具沢山スープ
簡単料理 野菜スープ 保存食 常備菜 干し椎茸昆布水に酒と醤油で調味 野菜から出...
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Snapdishの料理写真:手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん。 #本日の朝ごはん ◎しいたけの肉詰め夜ごはん 　玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、みじんぎりしたしいたけの軸、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたしいたけに詰める。 　両面を焼き、肉側を下にして、水100cc、オイスターソース:酒:みりん 2:1:1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり、煮詰めて仕上げに白ごまをふりかけて完成。 ◎カラフルマカロニサラダ 　茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。 ◎豆腐と水菜のサラダ 　豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。 ◎こんにゃく煮物 　だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。 ◎ミネストローネ 　オリーブオイルとニンニクで、さいの目切りした野菜を炒め、トマト缶1/2缶に対し、水400cc、ケチャップ大さじ0.5、コンソメ小さじ1.5、醤油小さじ0.5、はちみつ少々加え15分ほど煮る。塩胡椒で味をととのえ、パセリをトッピングし完成。 ◎五分付き玄米 ◎レタス、プチトマト ◎いちご
郁
手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん 本日の朝ごはん し...
　
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Snapdishの料理写真:ピーマンの肉詰めトマト煮込み夜ごはん。摂取カロリー、20代後半女性の平均より圧倒的に多い気がする。今日もバドミントンしたのでオッケーにしとこう。 #本日の夜ごはん ◎ピーマンの肉詰め夜ごはん 　玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたピーマンに詰める。 　両面を焼き、トマト缶、水、ウスターソース:中濃ソース 1:1を入れ煮込む。パセリをふりかけて完成。 ◎カラフルマカロニサラダ 　茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。 ◎豆腐と水菜のサラダ 　豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。 ◎こんにゃく煮物 　だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。 ◎赤だし味噌汁 ◎五分付き玄米 ◎レタス、プチトマト ◎いちご
郁
ピーマンの肉詰めトマト煮込み夜ごはん 摂取カロリー 20...
　
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。 #本日の朝ごはん ◎鰤の塩焼き ◎こんにゃく煮物 　だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。 ◎切り干し大根のサラダ 　水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。 ◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮 　水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。 ◎高野豆腐 　高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。 ◎プチトマト ◎赤だし味噌汁 ◎もち麦ごはん
郁
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
　
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Snapdishの料理写真:砂肝とニンニクの芽のにんにく醤油炒め
のろ
砂肝とニンニクの芽のにんにく醤油炒め
　
材料: 砂肝 ニンニクの芽 炭酸水 料理酒 にんにく オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:【ビタントニオ使いたおし隊】レーズンの天然酵母❣️3日目
まなまな♡
ビタントニオ使いたおし隊 レーズンの天然酵母 3日目
昨日 Mikiさんやburuさん パン焼きの先輩TOMOちゃんからアドバイスをも...
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Snapdishの料理写真:鯖の味噌煮
肉丸薬膳
鯖の味噌煮
青魚 味噌煮 魚料理 日本料理
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Snapdishの料理写真:里芋とあたりめの煮物
みよぱ
里芋とあたりめの煮物
さいてあるあたりめを水と酒に浸たして 里芋と煮っころがしにしました あたりめから...
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Snapdishの料理写真:豚肉と豆のココナッツカレー
ぶりさん
豚肉と豆のココナッツカレー
モニター投稿です 生姜焼きを作ろうと思って仕込んでいたものですが ユウキ食品様か...
材料: 豚肉 玉ねぎ ニンニク生姜ペースト トマト大 クミン カレー...
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Snapdishの料理写真:節分の残り豆の炊き込みご飯
Naoko Miyata
節分の残り豆の炊き込みご飯
節分で残った炒り豆 ポリポリとお酒のつまみでもいいんですが お米に入れて炊いてみ...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉のチャーシュー✨
cocco+
鶏むね肉のチャーシュー
鶏むね肉のチャーシューを作ったよ いつものチャーシューだと煮汁が余って もったい...
材料: 鶏むね肉 醤油 酒 ハチミツ 生姜 水
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