油  鶏の塩麹唐揚げ  のレシピと料理アイデア

塩麹によって鶏モモ肉が柔らか い ムネ肉でも十分ジューシーな唐揚げが出来るよ

揚げ物 肉料理 保存食 常備菜 麹パワーで柔らかうまー

上手いゾ

鶏もも肉に塩麹 ニンニク 酒を軽く揉み込んだ唐揚げです 卵と小麦粉と片栗粉を使っ...

肌寒くなってきたので義母から譲ってもらった蒸し器 せいろ を出しました o o ...

辛ーーーいチリソースを鶏肉に 絡めて ハーヒーフー と 食べたかった からの 作...

若鶏の唐揚げ 塩麹より味が深かったよ

油淋鶏DON 野菜サラダ 柚子胡椒チーズ アイコトマトの柚子胡椒ぽん酢漬け 空芯...

　

　

週末は男の手料理 普段の睡眠時間は2時間程度ですが やっと昨日は5時間寝れたので...

保存しておいた 干し大根と干し椎茸を煮しめにしました ミョウガと高野豆腐も一緒に...

鶏モモ肉 塩麹 ニンニク 生姜 醤油 糀甘酒 胡椒 一味唐辛子 花山椒 片栗粉 ...

塩レモン麹 らっきょう 片栗粉 おからパウダーのころも 米油 胃もたれしません ...